榴莲肉

• 冻榴莲直接吃还是解冻了吃 榴莲肉冷冻可以保存多久

  可以保存15-20天左右。 冷冻榴莲在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助其抑制细菌以及微生物滋生，延长其保质期，可以保存比较长的时间，因为榴莲冷冻后不会产生有害物质，同时低温的环境细菌滋生较少，水分结成冰晶之后不容易出现腐坏的情况，因此保存时间比较长，一般来说榴莲冷冻后，可以保存15-20天左右的时间。

• 新鲜榴莲可以放冰冻吗 榴莲肉冷藏好还是冷冻

  都可以。 生活中很多人不知道吃不完的榴莲要怎么保存比较好，但其实无论是将榴莲存放在冷藏还是冷冻都是可以的，因为两者都属于低温条件，能够延缓细菌等有害物质的滋生，对于食材的保存时间有所延长。 当然具体选择哪种存放方式看个人选择，冷藏之后的新鲜榴莲是软糯、粘稠感，而冷冻之后的榴莲是冰激凌口感。 最后即使无论是冷藏还是冷冻，时间都不宜过长，避免出现腐烂、异味、酒精味等变质情况，对人体的健康造成影响。

• 榴莲放冰箱冷藏几天 榴莲肉可以冷冻保存几天

  建议存放3-5天左右即可。 冰箱冷冻条件下，温度是比较低的，将榴莲放在里面保存，一般最好是保存几个小时，待榴莲稍微变硬的时候吃是最好的，这时候的榴莲口感冰凉，硬度适中，有冰淇淋的口感。 通常情况下榴莲置于冷冻室可以保存的时间比较长，但是考虑到冷冻时间太长会影响榴莲口感，因此建议榴莲冷冻3-5天左右即可。

• 榴莲肉硬怎么能变软

  如果只开封了一房榴莲肉，剩余未开封的可以用报纸包好，与苹果、香蕉一起置于温暖干燥处，1—2天后能够闻到浓郁的香味时就证明已经成熟了，肉也会相对变软一点。 如果是将所有的榴莲肉都开出来了，那么是很难再重新变得跟成熟果肉一样柔软的。可以将硬的榴莲肉用保鲜膜包好，置于冰箱中再放两天，或者是放在微波炉转几分钟，榴莲肉会相对变软一点，但是口感肯定是没有成熟的榴莲好。

• 榴莲有点酸吃了怎么补救 榴莲肉放冷藏还是冷冻

  都可以。 榴莲肉营养丰富，所以在常温下不能放置很长时间，需要放在冰箱保存，冰箱中的低温环境可以有效延缓细菌滋生速度，进而延长榴莲保质期，而放冰箱冷藏或冷冻都是可以的，只是冷冻后的榴莲口感会有所改变，会变得如冰淇淋的质地。 此外，，榴莲果肉在放进冰箱保存时，可以放进保鲜盒或者保鲜袋中，这样能减少榴莲水分流失，进而不会影响口感，建议在吃榴莲的时候最好不要将榴莲果肉一次性全部取出，吃多少取多少，剩余的存放在榴莲壳中，会方便榴莲保存。

• 榴莲肉有点透明能吃吗 榴莲什么样子算坏了不能吃

  新鲜的榴莲凑近闻会有一股淡淡的榴莲香味，打开之后味道香浓，而变质之后的榴莲，会出现酒味、酸味、腐烂等异味。 一般好的榴莲外壳为黄色，没有黑点、发霉情况，且两个尖尖之间可以合拢并回弹，而坏了的榴莲，外壳会有红点、发霉、发黑等异样，尖尖之间也比较软塌。 也可打开榴莲之后，通过榴莲的果肉来判断是否变质，一般新鲜的榴莲果肉软硬适中，按压时不会有软烂感，吃起来还有一定的拉丝感，而坏了的榴莲果肉出水并软塌，拿不起来，且还有透明透明、黑点等情况。

• 榴莲肉硬能吃吗

  能吃，但是不经过处理的话，口感不好。 榴莲还没熟的时候，里面的果胶等物质还没有软化，淀粉也没有转化为糖分，因此吃起来脆硬，也不够甜，香味也不浓郁。直接吃硬的榴莲肉，就像是吃一个生番薯一样，不好吃，也失去了吃榴莲的乐趣。

• 榴莲肉流水了还能吃吗

  无腐烂变质的情况可以吃。 一般买到的榴莲果肉质地软硬适中，香味浓郁，如果出现流水的现象，一方面是包裹或冷藏等原因在榴莲肉的呼吸作用下，一些水汽凝结成水的现象；另一方面则是榴莲遭受到细菌等微生物入侵出现的变质出水，这两种原因导致的榴莲肉流水，第一种可以放心食用，一般是较熟榴莲才有的现象，第二种食用可能对健康有害，是不能继续吃的。

• 榴莲肉吃起来有点苦是什么原因

  情况一 如果榴莲吃起来带苦味，并且还伴有一股酒精味或者是发酸的味道的话，就说明榴莲已经变质了。 情况二 如果榴莲吃起来是一种甜腻带苦的口感的话，那一般是由于榴莲成熟过头而引起的。 情况三 榴莲的品种有很多，很多榴莲成熟后本身会带有些许的苦味，像马来西亚的乡村榴莲、以及xo榴莲本身都是带有一点苦味的。

• 榴莲肉硬怎么办 榴莲的热量高吗

  每100克榴莲的热量为147大卡，比米饭的热量要高，属于中等热量的食物。 但是榴莲中碳水化合物含量较高，每100克榴梿含碳水化合物27.09克，脂肪5.33克，蛋白质1.47克，纤维素3.8克，吃多了容易引起上火、消化不良、肥胖等问题，因此建议一天不要吃太多榴莲，控制在200克以内比较合适。

• 榴莲肉软软的是坏了

  根据实际情况而定。 很多人只要是家里榴莲肉变软了，那么就觉得是变质了，但其实光从肉质软这一个方面，并不能说明榴莲好坏，因为有些成熟度高的榴莲，果肉就是软的，但是可以吃，并没有坏，食用之后并不会对人体健康造成威胁，因此榴莲仅仅从榴莲肉软硬程度，要辨别榴莲好坏，比较片面，通常变质的软榴莲肉，不仅质地稀软，还可能流水，带有发酵酒味、腐烂臭味等异常现象，这样的榴莲才不能吃。

• 榴莲肉的营养价值

  榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。 榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强

• 榴莲肉很硬吃了会怎么样 榴莲死包是什么特征

  1、气味：如果榴莲是“死包”的话，那么在其成熟裂开之后并不会散发出浓郁的香味，闻起来有一股青草味，而正常的榴莲在成熟之后气味是非常大的。 2、重量：如果榴莲是“死包”的话，那么其中的水分含量就是很少的，在相同的大小下 其重量也会比较轻，而正常的榴莲因为水分含量较大，所以重量也会比较重一些。

• 榴莲肉流水了还能吃吗 榴莲怎么挑

  榴莲上面长满一个个小尖刺，用一只手的食指和拇指分别捏住榴莲外壳临近的两个尖刺，往中间靠拢，如果两个尖刺稍稍用力就能让它们彼此靠近，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。 另外榴莲表面的尖刺要挑又大又矮的，这样的榴莲果肉多而且饱满，皮薄；如果是又长又尖，则果肉不是很饱满且皮厚。 （1）看大小 除了个别小榴莲品种问题以外，大家在挑榴莲时，要尽量选择个头大、本身形状比较圆润的果实，这样的榴莲成熟度会好一些，那种长得比较扁或者形状不规则的榴莲应尽量避免选择。 （2）看颜色 同时榴

• 剥出的榴莲肉硬怎么变软

  如果剥出来的榴莲果肉质地较硬的话，可以将榴莲果肉放在盘子里，然后放进微波炉中，高火加热2~3分钟即可让榴莲果肉变软。 榴莲肉硬的话还可以将其用保鲜膜包好，然后再和苹果、香蕉等含有乙烯的水果放在一起，2~3天后，榴莲果肉也会变熟变软。 榴莲果肉剥开了比较硬的话，还可以将其用保鲜膜包好，然后置于阳光下或者是温度较高的室内进行催熟，放置1~3天左右也可成熟。

• 榴莲里的果肉太软了能吃吗 榴莲肉出水是已经坏了吗

  是的。 一般新鲜的榴莲果肉光滑，口感甜软，一般是没有出水的现象的，如果榴莲出现出水的情况，多考虑是榴莲已经熟透，发生变质而导致出水；此外，还可以闻一闻榴莲有没有酒精味，一般这样的榴莲是不建议食用的，以免引起不适反应。

• 榴莲煲乌鸡好还是榴莲煲老母鸡好 榴莲煲鸡汤是用榴莲壳还是榴莲肉

  建议用榴莲壳。 榴莲煲鸡汤时一般建议用榴莲壳，因为榴莲果肉本身是软糯的，若是用来煲鸡汤，会出现糊糊的情况，且榴莲果肉的味道比较浓郁，用来炖汤会在一定程度上掩盖鸡肉本来的味道，甚至会出现难喝的情况，用榴莲壳的话，不仅有一定的营养价值，且味道不重，能够起到一定提鲜的作用。

• 榴莲肉放冰箱可以放几天 榴莲怎么看坏没坏

  看榴莲的外壳，如果外壳坚硬的话，说明榴莲还没有坏，如果榴莲外壳一按就塌软的话，说明榴莲很可能已经变质了。 闻榴莲气味，新鲜的榴莲味道是一股浓郁的香甜气味，远距离都能闻到，而坏的榴莲则多带有发酵的酒味，这样的榴莲不推荐选购。 看榴莲果肉，好的榴莲果肉颜色嫩黄，新鲜饱满且带有香味，而坏了的榴莲果肉由于放久了可能已经形态不完整，颜色也会发黑变暗，不能再食用。

• 250g的榴莲肉大概几块 什么时候吃榴莲不长胖

  时间不固定，重点在于食用量。 任何时候吃榴莲都是有增胖风险的，因为在摄入高热量食物，不过只是少量的吃些榴莲肉的话，并不会影响人长胖，建议减肥或保持身材的人，一天食用榴莲的量控制的100克以内，大概吃一小块，也就两三口榴莲即可，不要多吃，吃的时间最好是在饭前，这样可提供一定的饱腹感，减少吃饭时的摄入量，避免长胖。

• 榴莲肉硬硬的是没熟吗 榴莲肉有点黑了还能吃吗

  榴莲肉变黑可能是变质引起的，建议不要吃这样的榴莲。 正常来说，榴莲果肉是不会出现变黑的情况，新鲜榴莲色泽微黄或者偏黄、偏白，无黑点，果肉柔软，食用口感佳，这样的榴莲吃起来会比较的可口，而且需要尽快食用，如果不及时吃完的话，很有可能就会变质，出现长黑点或者发酵等现象。