材料 猪排骨500克、栗子200克、盐6克、白砂糖3克、酱油15克、香油5克。 做法 1.将排骨斩成小块，用腌料腌2个小时至入味； 2.烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒； 3.等排骨炒到5分熟，加入栗子继续爆炒； 4.最后加适量水焖煮15分钟，直至排骨和栗子熟透，酥软，即可上碟。
栗子焖排骨
栗子焖排骨