龙骨汤

• 乌鸡可以和龙骨一起炖汤吗 乌鸡龙骨汤怎么做好吃

  1.人们在熬汤的时候爱挑老鸡，其实童子鸡熬汤也是很合适。童子鸡的肉含蛋白质较多，且含弹性结缔组织极少，更易被人体吸收。 2.炖鸡之前一定要飞水处理，飞水处理好的鸡迅速捞出，在冷水下冲洗干净。这样一方面可以冲掉飞水时，鸡身上附着的一些浮沫，二来还可以使鸡汤在煮的过程，肉不容易散烂、保持皮跟肉的完整性。 3.熬制鸡汤应该必须砂锅，而不是铁锅。因为铁锅会把铁锈的味道带进鸡汤中，不如砂锅能够聚拢鲜味，增添鲜美。 4.乌鸡汤适合一切身体人群，尤其是对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

• 龙骨汤的功效与做法

  1、龙骨汤的功效 龙骨汤的功效有很多，它含有的多种微量元素，磷与钙的含量都很高，同它还有含有我猪蹄维生素和一些蛋白质与脂肪，人们食用以后能滋补肾阴，也能补骨益髓，还能缓解人类的肾虚与腰腿无力，更能治疗男性的遗精与阳痿。 2、龙骨扁豆汤的做法 龙骨可以与扁豆一起做汤，制作时可以把白扁豆和莲子适量用清水洗妆，浸泡半小时，把红枣也洗净，再把龙骨洗净切段，用沸水焯一下，焯好以后与其他食材一起入砂锅加清水，用大火烧开，再用小火煲两小时，锅中的龙骨扁豆汤就能煲好。 3、龙骨萝卜汤的做法 龙骨萝卜汤也很好喝，制作时要把

• 龙骨汤的做法

  龙骨汤的做法： 田园蔬菜龙骨汤 材料：猪龙骨一根，胡萝卜一根，玉米一根，芹菜少许，蘑菇十朵，盐少许，鸡精少许，姜片少许，料酒少许 做法： 1.猪龙骨斩小块，洗净 2.入锅绰水后，捞出洗净 3.龙骨放入锅中，放足量冷水，入姜片，大火烧开转小火，撇去浮末，放料酒，盖上盖子小火煲一个小时 4.一个小时候后，加去皮切成块的胡萝卜，继续用小火煲半个小时 5.半小时后，加切成小段的玉米，继续煲半小时 6.玉米入锅半小时后，加洗净的蘑菇和芹菜粒，加盐，再小火煲十分钟加鸡精调好味即可 玉米冬瓜木耳龙骨汤 材料：冬瓜1条，

• 龙骨汤的做法

  龙骨是一种药材，它有镇惊安神，止血生肌等功效，因此对于有失眠、健忘、盗汗等人群适宜服用。而且龙骨还可以做成龙骨汤，让患者们进行食疗。龙骨汤怎样做? 主料：龙骨500克 辅料：莲藕200克,赤小豆200克 莲藕龙骨汤的做法： 1. 龙骨洗净，放入冷水里煮沸，然后取出龙骨备用; 2. 莲藕洗净切成大块; 3. 红豆洗净备用; 4. 取出龙骨，放入砂锅，加入冷水大火煮沸; 5. 煮沸后加入适量的醋，再放入备用的莲藕块和赤豆，再一起煮沸; 6. 煮开后改用小火慢熬; 7. 熬煮2个小时左右，加入适量盐调味，汤即好