龙井茶

• 如何区别龙井茶的等级

  1、特级 ，一芽一叶初展，扁平光滑：特级一般是采自明前为主，因为是第一拨采的，所以茶叶较为饱满，比较均匀，价格也是比较高，特级别的茶肯定是明前的，(当然也不排除极个别商家，鱼目混珠)，市场价一般是1500斤左右向上，一般买的人比较注重是明前的品质，所以价格稍高。2、一级，一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁：一级芽头也比较多，但是我们可以看到第二叶第三叶对比特级就比较大了，一级一般是雨前茶，价

• 龙井茶怎么泡

  龙井茶是中国名茶之一，属于绿茶类，主要产地位于浙江杭州西湖。在冲泡龙井茶时我们可以采用三种方法对其进行冲泡，根据茶叶所投位置的不同我们可以分为上投法、中投法、下投法三种。(一)上投法：1、该方法采用透明的玻璃杯进行冲泡。首先在玻璃杯中放入适量适温的水，然后取出适量的茶叶放入其中。2、等待上一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢的下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。

• 龙井怎么泡味道留住的时间长 什么样的人不适合喝龙井茶

  1、孕妇和哺乳期妇女不要喝茶，尤其是不能喝浓茶，因为哺乳期的时候，茶中的咖啡碱会进入到母体，孩子吃奶的时候就会进入到孩子的身体，从而使小孩子们产生兴奋，在晚上不睡觉或者容易啼哭。2、肝脏病人不要喝茶。茶叶中所含有的咖啡碱，绝大多数会经过肝脏来代谢，如果肝脏上有病症的话，就会给肝脏增加负担，不利于肝脏的正常功能。3、患有尿结石的人不要喝龙井茶。龙井茶叶中含有草酸，潮汕还经过尿液的排泄，的钙质而形成结

• 龙井茶的功效和作用

  龙井茶的功效1、生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。2、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。龙井茶的作用龙井茶具有兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。龙井茶具有利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急

• 龙井茶什么样子是好茶

  龙井茶形态优美,颜色翠绿,香气浓郁,回味甘甜,龙井茶是扁形茶,外形光滑,颜色翠绿,光润鲜活,如果说颜色发暗发灰的就谈不上好了。质量比较好的龙井茶的颜色是发黄的,并且龙井茶的芽叶也是非常的饱满,稍差的龙井芽叶就比较瘦,叶张比较大一点,颜色深绿的,中低档的龙井颜色就绿一点,叶子大于芽。一般质量比较好的龙井茶，闻起来味道是非常香的，并且口感非常不错。优质的西湖龙井芽长于叶,颜色翠绿,外形扁平,挺直,光润

• 常喝龙井茶可以健身治病

  西湖龙井茶可以净化血管，预防中风和心脏病;动脉硬化的重要危险因素oxidized-LDL(被氧化的低密度胆固醇)和引起动脉硬化初期反应的SP-selection等细胞附着物也有所减少。龙井茶究竟对心脏病的根源——动脉硬化有着怎样的影响呢?制作组亲自做了实验。令吸烟的男性每天喝4次龙井茶，坚持两周。实验前后抽取血液进行比较的结果，发现造成动脉硬化的危险因素低密度胆固醇(Oxidized-LDL)减少

• 如何挑选上好的龙井茶

  龙井茶素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，因此，要想喝到好的龙井，就必须学会挑选。在挑选龙井茶的过程中，“色”是最关键的，龙井茶的颜色越翠绿润泽，其香味越浓郁，味道也越甘甜，因此，挑龙井时首先要看外形，在专业术语中，叫“干看”。好的龙井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小匀齐，色泽嫩绿光润。从单个芽叶来看，要求达到芽长于叶或芽与叶平行、不带白毫。其次，挑龙井还要看它冲泡后的状况，即“湿看”，好的龙井

• 龙井茶怎么泡最好 龙井什么时候喝最好

  夏天是最适合用龙井茶的季节，因为夏天天气比较炎热，对能量的消耗比较大，排汗也比较多。而龙井茶作为绿茶就能够很好的降温消暑。另外在一天当中，午后适合龙井茶，龙井是一种凉性茶品，所以在酷热干燥的午后，喝上一杯龙井茶，能够起到提神醒脑的功效，特别适合在学习工作之后饮用。

• 龙井茶什么样子是好茶 龙井泡久变颜色好吗

  冲泡时间过长的话，龙井茶叶中的茶多酚，芳香物质就会自动氧化，味道也没有那么好，失去品尝的价值，而且龙井茶叶中含有的维生素c也会因为氧化而变少，使它的营养价值降低。而且承保时间太久的话，茶叶放置在外部环境的时间过久，就会受到周围环境的污染，细菌和，微生物比较多，很不卫生。

• 喝龙井茶上火还是败火 龙井怎么做菜

  龙井虾仁：1.首先将龙井茶用少量的开水将其泡出香味，留以备用。2.将河虾去掉壳，将其清洗干净，再加入适量的食盐，蛋清以及干淀粉，将其搅拌均匀，腌大约15分钟左右。3.在锅里倒入适量的食用油，烧到大约三成热的时候，在锅里加入虾仁，将虾捞出来沥干油，留以备用。4.在锅底留少量的油，加入葱段，姜片，煸出香味之后捞出。5.在锅里倒入鸡丁、烧酒以及虾仁，将它们都翻炒均匀。6.最后再加入泡好的龙井茶的茶汁，将

• 龙井茶的采摘标准是怎样的

  为了使大、中、小3种鲜叶制成干茶外形大小均匀，进行分筛就可以做到分开炒制，大的鲜叶可做得紧一点、小一点，小的鲜叶可尽量做得宽扁一点、大 一点，这样炒制出采的干茶拼和后大小均匀，外形美观。这是鲜叶分筛的第2个目的。鲜叶原料不同，分筛方法也不一样。1.高档龙并获的鲜叶分筛 先用1号方眼筛提出头子(筛面)，筛底用3号筛分出中筛(筛面)和底子(筛底);底子再用4号筛分筛，此筛面为第3档，筛底用软口大畚箕簸

• 喝龙井茶有什么好处

  龙井茶属于绿茶，在制作过程中未经发酵，所以较多地保留了鲜嫩茶叶里的天然物质，丰富的维生素A和儿茶素还可以渗透并作用于眼部组织，能有效预防青光眼，治疗眼疾。静下心来喝一杯龙井茶，不仅能滋养我们酸涩困乏的双眼，也能够洗涤我们蒙尘的心灵。在所有的茶中，我还是最爱喝龙井。每年春天，有位身处杭州的挚友都会给我寄来清明前的新茶供我品尝。据说他跟龙井茶产地——杭州西湖区龙井村的村长是世交，所以年年都能拿到上好的

• 龙井茶的营养价值 美容养颜

  龙井茶中维生素C的含量很高，这类维生素有很强的抗氧化性，食用龙井可起到延缓衰老，美容养颜等作用。

• 龙井茶属于绿茶吗

  龙井茶是绿茶：龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。西湖龙井：西湖龙井位列中国十大名茶之

• 龙井茶过期能喝吗

  对于食物只要是过期的，就不建议吃了，所以龙井茶过期也不建议喝。那过期的茶有什么妙用?过期茶叶的妙用一、将过期的茶叶用敞口小容器盛着放在冰箱里，可以吸附各种异味;如果双手有异味，也可以将过期茶叶放在手上搓一搓，同样有除味的效果。过期茶叶的妙用二、如果过期的茶叶是堆积如山的，那就可以考虑用茶叶来当枕头的填充物。让人非常怀念茶叶枕头的香味。如果茶叶不够多的话，也可以做成小的香包，随处挂随处香，不过不管是

• 龙井茶有什么作用

  龙井茶具有兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。龙井茶具有利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。龙井茶具有强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。龙井茶具有抑制动脉硬化

• 龙井茶喝了有什么好处 龙井泡几次就不能喝了

  龙井茶一般冲泡3到4次就可以了，而且这个时候也没有什么味道。如果冲泡次数过多的话，就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶叶中的微量有毒元素就会在最后泡出来。

• 如何挑选上好的龙井茶

  步骤一：摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够;若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。步骤二：看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。步骤三：嗅：嗅干茶香气的高低和香型，辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。步骤四：尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合

• 龙井茶的品种

  群体种群体种是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的，如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。龙井43龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。特早生种，在青岛地区一芽一叶期为4月中、下旬。育芽能力特强，发芽整

• 龙井茶怎么泡最好

  投入3克左右嫩芽的龙井于玻璃杯中。往杯中注入80-90度开水，茶水比例约1/3，摇动后，快速洗去第一泡茶汤。再往杯中注入80-90度开水，约7分满，待茶叶吸水舒张。浸泡3-5分钟，即可品饮香醇嫩芽香，可冲泡4次以上。