龙眼干

孕妇可以吃龙眼干吗龙眼适合什么人吃

1.一般人群均可食用。 2.适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用。 3.也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。 4、桂圆具有益气补血、安神定志等功效，适宜脾胃虚弱、食欲不振、气血不足、体虚乏力、久病气血虚弱、失眠健忘及惊悸不安者食用，能起到补益虚损的作用。

辨别龙眼干的好坏知名产区: 全国龙眼干生成过程 ①选料：选用充分成熟、果粒完整的果实。 ②剪粒：把果粒从果穗上剪下，留梗长度为1.5毫米，剔除破果。 ③浸水：将果实放入竹箩，连竹箩放到清水中浸5—10分钟，并洗净灰尘。 ④过摇：将浸湿的果倒入特制摇笼，每笼约装35公斤，在摇笼内撒入250克干净的细沙，将摇笼挂在特制的木架上或齐腰高的树枝上，由两人两相对握紧笼端手柄，急速摇荡6—8分钟，使果实在笼中不断翻滚摩擦，待果壳转棕色干燥时即可。沙摇能使果壳薄变光滑，便于烘干，但不能把果壳磨得太薄，否则在焙干时，果

龙眼干泡水有哪些功效

龙眼大家应该都知道吧，也就是我们平时吃的桂圆，很多人是很喜欢吃桂圆的龙眼干也就是桂圆干，是现在很多人都喜欢的滋补食品了，龙眼的营养价值是很高的，蛋白质的含量很高，龙眼的吃法很多，常见的有用龙眼干泡水喝，那么大家了解用龙眼干泡水有哪些功效吗，我们来看看吧。龙眼干泡水的功效：带皮龙眼干泡水的功效效果好，因为龙眼干独特的营养价值，龙眼干含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。龙眼干泡水的功效益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，龙眼干泡水的功效可用于心脾虚损、气血

龙眼干和什么一起泡酒的功效更好龙眼干泡酒要去核吗

根据情况看。虽然说龙眼核中的营养成分较低，而且食用口感不太好，但龙眼核同龙眼肉一样，也是可以入药的，所以龙眼干在泡酒的时候，连核一起泡起到的功效会更好，并不需要特意把核去除。但由于龙眼核的质地比较硬，一般都是不会食用的，因此对于想要后续食用更方便的人群，在泡酒之前也可以将核去除。

神奇的龙眼干用法

一、有虚火时：龙眼干+盐(用水炖半小时)无痰、咳嗽者适用二、无虚火时：龙眼干+盐(用热水冲泡15分钟左右即可)帮助睡眠三、咳嗽有痰：枸杞+红枣+龙眼干(一起炖半小时)止咳化痰四、莲子+白木耳+冰糖+红枣+龙眼干(一起炖半小时)补气五、龙眼干+人参须(冲泡20分钟)补气、退虚火 1、桂圆粥 ①取桂圆肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。 2、桂圆红枣粥 ①洗净红枣，桂圆，白米

女性多吃龙眼干能补血护心

益气补血：龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。增强记忆：实验研究发现，龙眼肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。延缓衰老：龙眼肉可降血脂，增加冠状动脉血流量，对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。抗菌，抑制癌细胞：动物实验表明，龙眼对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约8

龙眼干的食疗价值

1、养颜护肤。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。 2、提高免疫力。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。 3、养血安胎。龙眼含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。 4、降脂护心，延缓衰老。龙眼肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。 5、安神定志。龙眼含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龙眼中含尼

龙眼的糖分是什么糖龙眼干含糖量高吗

龙眼干的含糖量很高，比新鲜的龙眼高出不少。龙眼干也叫做桂圆，由新鲜的龙眼进行干制而成的，在失水的过程中，其中的糖分会被集中凝固，糖分含量自然不低，其中的碳水化合物所占比例为64.80%，热量在蔬果类中相对较高，不建议高血糖患者过多食用。

龙眼怎么晒成龙眼干

①选料：选用充分成熟、果粒完整的果实。龙眼干 ②剪粒：把果粒从果穗上剪下，留梗长度为1.5毫米，剔除破果。 ③浸水：将果实放入竹箩，连竹箩放到清水中浸5—10分钟，并洗净灰尘。 ④过摇：将浸湿的果倒入特制摇笼，每笼约装35公斤，在摇笼内撒入250克干净的细沙，将摇笼挂在特制的木架上或齐腰高的树枝上，由两人两相对握紧笼端手柄，急速摇荡6—8分钟，使果实在笼中不断翻滚摩擦，待果壳转棕色干燥时即可。沙摇能使果壳薄变光滑，便于烘干，但不能把果壳磨得太薄，否则在焙干时，果壳易凹陷。 ⑤初焙：将果实均匀地铺在焙灶上，

龙眼干的做法

龙眼。龙眼干的做法操作 1.原料选择：应选肉质乳白、晶莹多汁、味甜醇鲜美、果壳黄褐略带青色的果实。 2.剪果：把果粒用剪刀从果穗中剪下，留梗长度为1.5毫米，放入竹篓。剔除破果。 3.分级：用不同筛孔大小的竹筛按果实大小分为四级。 4.浸水：将分级后的各级果实分别放入摇笼中，连竹笼放到清水中浸3～4分钟。 5.过摇：将浸湿的龙眼倒入摇笼中，每笼约装35公斤。摇笼悬挂于树枝上，离地约1米。向摇笼内均匀撒入200～500克干净的细砂，由两人各用两手握紧笼端，急速的摇荡，使果实在笼中不断翻滚，进行磨擦。一般连

龙眼干怎么晒才好吃龙眼干的营养价值及功效

龙眼含有很高的糖粉，而且很容易被身体吸收，如果是体弱贫血，年老体衰，经常食用一些可以很好的补益身体，对于女性朋友来说，在产后可以食用一些来调补身体。龙眼干里面是含有非常的铁元素和维生素B2，能够很好的减轻子宫收缩和宫体下垂的感觉。产妇在产后如果有体虚乏力、贫血的状况，可以在炖鸡的时候加入当归、枸杞、红枣，美味又滋补。

鱼胶煲汤怎么做红枣龙眼干炖鱼胶

龙眼甘甜、温补，有补心健脾的功效。材料：鱼胶15g，龙眼干、红枣、冰糖适量做法：鱼胶泡发后和龙眼干红枣一起放入炖盅，炖2~3小时候加入冰糖即可。

晒龙眼干不煮水可以吗

不可以。龙眼在晾晒之前煮水的主要目的是起到杀菌作用，因为龙眼中糖分含量很高，在一定的温度条件下就会滋生细菌而变质，如果龙眼不煮水直接晒的话，还没等龙眼晒干，它可能就已经从里面腐坏了，因此晒龙眼干之前一定要煮水。

吃了发霉的龙眼怎么办龙眼干发霉了用水洗后能吃吗

不能吃。龙眼干发霉之后其霉菌不仅仅是停留在表面，很可能已经渗入到了果肉内部，仅仅用水冲洗只能洗去肉眼可见的霉菌，但是渗入到里面的霉菌是没有办法清除干净的，人体食用后不仅起不到龙眼干原有的疗效，还可能会引起食物中毒症状，对身体健康造成极为不利的影响，因此发霉了的龙眼干即使用水洗过之后也是不宜食用的。

龙眼干制作方法

①选料：选用充分成熟、果粒完整的果实。龙眼干 ②剪粒：把果粒从果穗上剪下，留梗长度为1.5毫米，剔除破果。③浸水：将果实放入竹箩，连竹箩放到清水中浸5—10分钟，并洗净灰尘。 ④过摇：将浸湿的果倒入特制摇笼，每笼约装35公斤，在摇笼内撒入250克干净的细沙，将摇笼挂在特制的木架上或齐腰高的树枝上，由两人两相对握紧笼端手柄，急速摇荡6—8分钟，使果实在笼中不断翻滚摩擦，待果壳转棕色干燥时即可。沙摇能使果壳薄变光滑，便于烘干，但不能把果壳磨得太薄，否则在焙干时，果壳易凹陷。 ⑤初焙：将果实均匀地铺在焙灶上，

龙眼干可以泡酒吗

可以泡酒。龙眼干的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、维生素等成分，而且性味甘、平温、无毒，入心、脾、胃经，有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉等功效。而酒精是一种良好的半极性有机溶剂，可以将龙眼干中的各种有效成分都溶出，让龙眼干的效力得到更充分的发挥，所以龙眼干是可以用来泡酒的。

龙眼干的制作方法

龙眼干的制作方法： ①选料：选用充分成熟、果粒完整的果实。 ②剪粒：把果粒从果穗上剪下，留梗长度为1.5毫米，剔除破果。 ③浸水：将果实放入竹箩，连竹箩放到清水中浸5—10分钟，并洗净灰尘。 ④过摇：将浸湿的果倒入特制摇笼，每笼约装35公斤，在摇笼内撒入250克干净的细沙，将摇笼挂在特制的木架上或齐腰高的树枝上，由两人两相对握紧笼端手柄，急速摇荡6—8分钟，使果实在笼中不断翻滚摩擦，待果壳转棕色干燥时即可。沙摇能使果壳薄变光滑，便于烘干，但不能把果壳磨得太薄，否则在焙干时，果壳易凹陷。 ⑤初焙：将果实均匀

吃龙眼干会上火吗

龙眼(学名：Dimocarpus longan)，又称桂圆、荔枝奴、亚荔枝、燕卵，为中国水果;寿命最长可达400多年。与荔枝、香蕉、菠萝(凤梨)同为华南四大珍果。有一说，古代人把桂圆的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样的眼睛，大个儿的桂圆叫龙眼，中等大的叫虎眼，最小的叫鬼眼，但现代人都统一叫做龙眼或桂圆。龙眼属湿热食物，多食易滞气，桂圆味甘、性温，具有益气养血、开胃益脾、安神益智的作用，是冬令进补的佳品。但桂圆属热性，不宜多吃，如大量食用，容易引起上火。其实，吃桂圆时不妨来杯菊花茶，就不用担心上火了。龙

龙眼干