萝卜炖牛腩

• 萝卜炖牛腩的禁忌

  萝卜炖牛腩中萝卜是一种凉性的食物，过量食用容易加重人体体内的寒气，其次萝卜炖牛腩中还含有大量的膳食纤维素成分，而人体暂时没有可以将膳食纤维完全消化代谢的分解酶，过量食用容易加重人体肠胃负担，所以萝卜炖牛腩是不建议过量食用的。萝卜炖牛腩属于一种比较补的食物，其中含有大量的维生素、蛋白质以及纤维素成分，而这些物质在人体中都比较难被消化，特别是对人体肠胃不好的人群来说，过量食用萝卜炖牛腩很容易导致腹痛、

• 萝卜炖牛腩上火吗

  适量食用不会。虽然说萝卜炖牛腩中牛腩是一种温性的肉类，过量食用可能会加重人体寒气，但是萝卜是一种凉性的食物，两者一起食用可以帮助中和牛腩的热气，是萝卜炖牛腩汤性质平和，适量食用是不会导致人体上火的。

• 萝卜炖牛腩的功效与作用 健脾开胃

  牛腩营养丰富，富含蛋白质，还含有多种氨基酸、微量元素，有滋养脾胃的功效，而萝卜含有丰富的膳食纤维、B族维生素及钾、镁等矿物质，能推动肠胃的蠕动，有利于食物消化吸收，还能促进体内废物的排出。

• 产后便秘吃什么最有效，就选这4道月子餐！ 萝卜炖牛腩

  原料：牛筋250g、牛腩250g、白萝卜50、香菜适量、料酒、生抽、食盐、水适量做法：1.将牛筋和牛腩用清水浸泡清洗干净并分别切小块备用，白萝卜洗净去皮后切滚刀块，香菜洗净后切碎2.将牛筋先入炖锅加半锅水，加入料酒先炖到五分烂，再倒入牛腩，直到九分熟，最后下入白萝卜块，直炖到萝卜酥烂为止3.往炖好的汤中下入小半勺生抽调色，再加入适量食盐调味，最后撒上香菜碎叶，即可盛出食用。

• 萝卜炖牛腩上火吗 萝卜炖牛腩一天吃多少好

  建议一天吃300-400克左右即可。虽然说萝卜炖牛腩的营养价值比较高，但是正所谓物极必反，过量食用不仅对人体的健康没有好处，反而容易加重人体肠胃消化负担，从而对人体的健康造成威胁，一般情况下萝卜炖牛腩一天建议吃300-400克左右即可。

• 萝卜炖牛腩的适宜人群和禁忌人群 预防贫血

  牛腩含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、锌等矿物质，有强筋骨、益气血的功效，适合筋骨酸软、贫血久病的人食用。萝卜、牛腩中都含有丰富的铁元素，铁质能促进血红蛋白生成，能增强造血功能，常吃萝卜炖牛腩能防治贫血症状。

• 萝卜炖牛腩怎么做好吃又烂

  在制作萝卜炖牛腩的时候，要先使用热水使牛腩表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，这样可以更好的保持牛腩的味道鲜美。另外，制作萝卜炖牛腩过程中，大家要注意的就是，食用盐千万不要过早的放，不然萝卜炖牛腩的味道会大打折扣。

• 萝卜烧牛肉的家常做法 萝卜炖牛腩最好吃做法

  首先把牛腩清洗干净，放到沸水中进行焯烫，捞出之后马上沥干水分，萝卜去皮切成块，葱洗干净直接切段，姜皮切成片。把锅中的油烧热，放入豆瓣酱、花椒、八角炒香，再放入牛腩炒至八成熟，接着加入胡萝卜，盐、蚝油、酱油、水煮开后转入煲内，再加葱段、姜片，继续加热，等到完全熟透的时候关火。煲的时间稍微长一些，可以让牛腩的味道更好，也可以让萝卜更入味。牛肉

• 萝卜炖牛腩的功效与作用 强健筋骨

  牛腩中含有大量的蛋白质，还含有多种氨基酸，能促进机体生长发育，提高人体抗病能力，有补中益气、强健筋骨的功效，适合气短体虚、筋骨酸软、病后调养的人食用。萝卜含有大量的维生素C、叶酸等成分，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，还能防止脂肪沉积。

• 做萝卜炖牛腩放什么调料

  1、材料准备好:牛腩洗净,姜、青椒切片,萝卜切块,干辣椒切段。2、牛腩逆着条纹切麻将大小;牛腩冷水下锅,放姜片,煮出血水后捞出。3、将焯水后的牛腩放入沙煲,注入足量水,放姜片,大火烧开,小火煲1小时,可用压力煲25分钟;随后将煮好的牛腩捞出,控干,牛肉汤留着备用。4、锅里放植物油,将牛肉放入煸炒一会;放姜、干辣椒、八角、香叶炒香。5、放入生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙;在放入萝卜一起拌炒一会。

• 萝卜炖牛腩的禁忌 萝卜炖牛腩的做法

  材料：萝卜、牛腩、生姜、食盐、大料、八角、胡椒粉。做法：1、萝卜去皮洗净，切块备用。2、牛腩洗净切块，焯水备用。3、生姜洗净切片备用。4、然后将焯好的牛腩及姜片、大料放入炖盅内，加入水，大火烧沸。5、煮沸之后撇去浮沫，加入萝卜、八角，再次大火煮沸。6、再次煮沸之后转小火慢炖2小时左右。7、最后加适量食盐以及胡椒粉调味即可。