萝卜烧牛肉
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萝卜烧牛肉的家常做法
首先把牛肉洗干净，切成小块，直接下锅焯水水，这样可以去掉存在于牛肉中的血腥味道。等到牛肉的颜色变白之后，马上捞出来沥干放到煮锅里面，慢炖大概一个小时的时间。等牛肉煮到七成熟的时候，把牛肉全部捞出来备用，把姜、蒜全部切成碎。在炒锅中需放入一些玉米油，放入切好了的姜末和蒜碎爆香，再放下炖煮好的牛肉块进行翻炒。炒出香味之后，倒入炖煮牛肉的原汤，萝卜去掉皮切成滚刀块，和牛肉一起放到锅中炖煮，等到萝卜煮软煮
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萝卜烧牛肉的家常做法 萝卜炖牛腩最好吃做法
首先把牛腩清洗干净，放到沸水中进行焯烫，捞出之后马上沥干水分，萝卜去皮切成块，葱洗干净直接切段，姜皮切成片。把锅中的油烧热，放入豆瓣酱、花椒、八角炒香，再放入牛腩炒至八成熟，接着加入胡萝卜，盐、蚝油、酱油、水煮开后转入煲内，再加葱段、姜片，继续加热，等到完全熟透的时候关火。煲的时间稍微长一些，可以让牛腩的味道更好，也可以让萝卜更入味。牛肉