萝卜鱼汤

• 萝卜鱼汤的适宜人群和禁忌人群 开胃消食

  萝卜鲫鱼汤味道鲜美，能增进食欲，促进食物消化，萝卜中含有大量的芥子油、膳食纤维等成分，膳食纤维能促进肠胃蠕动，有润肠通便的作用，因此常吃萝卜鲫鱼汤能健胃消食、通便排毒，可用于食欲不振、便秘等症状。

• 萝卜鱼汤的功效与作用 消脂瘦身

  鱼属于高蛋白质、低热量的食物，适量食用鱼肉能补充大量的蛋白质，因此减少碳水化合物的摄入，可以避免脂肪的过量堆积，而萝卜中含有大量的维生素、膳食纤维，有助消化的作用，因此常吃白萝卜鲫鱼汤对减肥有一定帮助。

• 萝卜鱼汤的功效与作用 增强免疫力

  萝卜鲫鱼汤含丰富的营养物质，含大量的蛋白质、维生素C、膳食纤维及钙、锌、锌、铁等矿物质，能促进新陈代谢，而且萝卜有排毒养颜的功效，鱼肉中还含有不饱和脂肪酸，能辅助降低胆固醇，常吃萝卜鲫鱼汤能增强免疫力，抗衰防老。

• 萝卜鱼汤的功效与作用 萝卜鱼汤的做法

  材料：鲫鱼1条、白萝卜200克、大葱白30克、姜20克、香菜1根、料酒10毫升、白胡椒粉1茶匙、盐1/2茶匙。 做法 1、鲫鱼洗净，白萝卜洗净，去皮切块，大葱洗净切丝，姜去皮切片，香菜切末。 2、热油锅，爆香大葱丝、姜片，下鲫鱼，煎至两面金黄。 3、加入足量的水，没过鲫鱼，大火烧开，转小火，加入料酒、白胡椒粉，炖20分钟。 4、加入萝卜，再炖15分钟，至萝卜黏软。 5、放盐调味，出锅，撒上香菜，美味的萝卜鱼汤即成。

• 萝卜鱼汤的适宜人群和禁忌人群

  萝卜鱼汤色洁白、味鲜甜、营养丰富，具有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身等功效，适宜食欲不振、咳嗽痰多、水肿肥胖等人群食用。 对鱼肉或蛋白质过敏的人群，忌食萝卜鱼汤，避免引发过敏症状，导致身体不适，另外萝卜性凉，脾胃虚寒、大便溏泄人群不宜吃萝卜，以免加重虚寒症状。