卤水花生
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卤水花生怎么做好吃
1、花生仁捡去坏豆，冲洗干净后用冷水浸泡4小时以上。 2、把香料冲洗干净放进汤锅内，加入足量的水，盖上锅盖开火煮15分钟。 3、将泡好的花生仁放进煮好的卤汁中，盖上锅盖，大火煮开转小火煮40分钟。 4、40分钟后关火，待汤汁完全晾凉后放进冰箱冷藏过夜，第二天即可食用。卤好的花生仁绵绵的，可以直接作为下酒菜，也可以加一些焯熟的胡萝卜丁、西芹丁等，加香醋、香油拌匀食用。
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卤水花生怎么做好吃 食用花生有哪些功效
1、花生可促进身体发育。 2、花生可促进智力发育。 3、花生可治疗咳嗽。 4、花生有助于伤口愈合。 5、花生可降低体内胆固醇。