绿豆汤

• 绿豆汤什么时候喝合适

  绿豆汤的主要制作材料为新鲜绿豆，绿豆性质寒凉，食用绿豆汤具有清热解毒、祛湿散热的作用，夏季的时候温度较高，适当的喝一些绿豆汤可以解除夏天的炎热，能起到避暑、解暑的功效。 午后的时候天气较热，吃一些性质寒凉的食物，可以起到缓解燥热的作用，而且绿豆汤中含有丰富的水分，午后喝一些绿豆汤可以起到生津止渴、补充津液的功效，天气较热的午后饮用绿豆汤还能有效的振奋精神，缓解疲劳。

• 绿豆汤可以下红糖么

  可以。 煮绿豆汤的时候是可以下红糖的，红糖与绿豆汤结合不会生成对人体有害的成分，且红糖还能使绿豆汤的口感变得更好。红糖的营养价值较高，其含有丰富的维生素、氨基酸以及多种微量元素。具有活血化瘀、健脾益气、延缓衰老等多做功效作用，在煮绿豆汤时加入适量红糖的话能使得绿豆汤喝起来更加的营养。且红糖为温性食物，能与寒性的绿豆汤进行中和，从而减少对肠胃的刺激。

• 煮绿豆汤开水下锅还是冷水下锅 煮绿豆汤的技巧

  熬绿豆汤的时候尽量使用砂锅或者是不锈钢类的锅具，尽量不要使用铁锅，因为绿豆外皮中含有一种酚类物质，这种酚类物质与铁锅中的铁离子接触的话会发生反应，使得绿豆汤颜色变红。 在熬绿豆汤之前可以先将绿豆浸泡3-4小时左右，先让绿豆吸饱水分，这样就能缩短绿豆汤的熬制时间，且煮出来的绿豆汤口感也更好。

• 孕妇可以喝绿豆汤吗 绿豆汤为什么会变成红色

  绿豆皮中含有多酚物质，酚类物质被氧化就会显现出红色，所以绿豆汤变红色是因为在煮的过程中，酚类物质被氧化导致的。 但是多酚类物质对于人体来说，具有降血压，调节血脂和抗氧化、延缓衰老的作用，所以平时煮绿豆汤的时候应该尽量避免绿豆汤变色，最大限度保留绿豆汤中的多酚物质。

• 绿豆汤去肝火见效快吗 煮绿豆汤用冷水好还是用热水好

  建议用冷水煮绿豆汤。 绿豆汤的主要食材为绿豆，绿豆的主要成分是淀粉，淀粉不易加热煮熟，绿豆冷水下锅煮绿豆可以让绿豆慢慢受热，里外受热更均匀，熬出来的绿豆汤口感会比较软绵，如果用开水下锅煮，绿豆的皮很容易被烫熟，但中间可能还会有很生硬的情况，这样就会影响绿豆汤的口感，因此一般煮绿豆汤都是用冷水下锅煮的。

• 绿豆汤可以和酒一起喝吗

  可以。 绿豆汤味道香甜可口，酒味道香醇，两者都是生活中较为常见的食物，无配伍禁忌，可以适量同食，而且酒后喝一些绿豆汤还可以有效的缓解胃部的不适感，喝完酒，酒精对胃粘膜造成损伤，常会觉得胃部不适，适当的喝绿豆汤，有助于修复胃部黏膜，缓和酒精对胃部黏膜的刺激。

• 产后吃绿豆汤好不好

  一、坐月子能喝绿豆汤吗? 产妇可以喝绿豆汤的，但是产后前几天最好不要喝，产后前几天最好的食物是小米汤或者小米粥，而不是绿豆汤。一般产后1-2周后就可以喝了。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。 二、坐月子能吃绿豆吗? 建议是最好少吃，产后恶露较多，身体虚弱，应该吃一些温补的食物，绿豆偏凉，尤其是夏季常吃的绿豆汤，一般都是凉吃，所以要少吃。如果想要喝绿豆汤的话，最好还是吃热的。

• 生活中哪些情况下我们不能喝绿豆汤

  体质比较虚比较弱的人不能多喝绿豆汤。绿豆的蛋白质含量是非常多的，但是它的蛋白质都是大分子的蛋白质，是需要在酶的作用下才能够被人体吸收，而体质虚弱的人本身肠胃道的消化功能就比较差，所以这个时候如果再喝绿豆汤的话就会导致消化不良，甚至可能产生腹泻。

• 绿豆汤隔夜放冰箱冷藏后还能喝吗 解暑绿豆汤的正确做法

  想要制作一款解暑的绿豆汤，只需要用到绿豆、冰糖和水，熬煮成冰糖绿豆汤，在冰糖绿豆汤中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成份，从功效上来说，冰糖绿豆汤味甘，性凉，具有很好的防暑解暑、清热除烦的作用，在炎热的夏天食用冰糖绿豆汤可以帮助清除体内的热毒，防止和改善中暑症状，是夏季的防暑佳品，具体的制作方法如下： 材料：绿豆、冰糖、清水。 做法： 1、将绿豆淘洗干净后放入水中浸泡2-3小时。 2、然后连水一起倒入锅中，再加入适量清水。 3、开大火煮沸，然后转中小火继续熬煮至绿豆开火。 4、将冰糖放入，加盖焖5-10分钟

• 绿豆汤煮出来是红色的能喝吗 与蜂蜜一起煮变色

  绿豆汤中加入了蜂蜜一起煮后，蜂蜜中的矿物质会与绿豆中的多酚类物质形成复合物，颜色多为酱色，黑色，褐色，墨绿等，使绿豆汤的颜色变得暗沉发乌，建议煮绿豆汤时不要与蜂蜜一起煮，可以在吃的时候加一点。

• 绿豆汤变红色还有功效吗

  功效会有所下降。 绿豆本来是一种含有丰富的药理活性物质及蛋白质、脂肪、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维、镁、磷、钾、钙、维生素A、维生素E等多种营养成分的食物，食用价值和保健价值都是很高的，但在经过氧化后，就会导致其中的部分营养含量变少，因此绿豆汤变红色虽然还有功效，但会会导致绿豆汤的功效下降一些。

• 绿豆汤去火吗 绿豆汤怎么吃去湿气

  想要绿豆汤去湿气的作用更好，可以往里面加一些百合，因为百合味甘微苦，具有一定清心安神、润肺止咳以及去湿气作用，具体的做法如下： 原料： 主料：绿豆、百合、冰糖。 做法： 1、绿豆去掉杂质洗净。 2、百合剥开洗净。 3、绿豆放入锅中，加入500克清水烧开。 4、转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮。 5、到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

• 身体吃什么排毒 绿豆汤

  绿豆汤具有很好的清热解毒的功能，能够排泄体内的毒素，促进身体正常的新陈代谢。特别是体内毒素堆积较多、内火旺盛的人饮用绿豆汤能够很好的败火解毒。

• 绿豆汤的功效与作用

  寒凉体质的人 如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。 老、幼及体质虚弱的人 因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下，转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻;喝冰冻绿豆汤，还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。 正服用药物者 绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，

• 疱疹吃什么食物好 生地绿豆汤

  取生地15克，绿豆10克。先将生地用水浸泡30分钟，然后入砂锅加清水煮开煮开，用文火煎20-25分钟，再下绿豆煎煮10分钟即可。生地绿豆水当茶随时饮用，对单纯疱疹有很好的治疗效果。