绿番茄
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绿宝石西红柿能吃吗 吃绿番茄有什么好处
1、番茄硷增强肌肉,防止老化、心脏萎缩根据美国爱荷华大学动物研究显示,绿番茄含有特殊的番茄硷成分,具有肌肉生成以及防止肌肉萎缩的作用。2、适量摄取有助锻炼,预防肥胖不仅在锻炼肌肉时,多吃绿番茄能提高增肌效率,绿番茄对于减肥、预防肥胖的效果也令人期待。
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绿宝石西红柿能吃吗 为什么会说绿番茄不能吃
这是因为很多人听说未成熟的绿番茄里面含有龙葵素,就是发芽的土豆里面含有的有毒物质。龙葵素是一种有很重毒性的生物碱,有很强的腐蚀作用,食入人体会发生溶血反应,但是龙葵素一般高温下容易被破坏。所以一般偶尔有一些食材含有龙葵素,经过高温烹饪之后还是不会引起中毒。