麻辣烫

• 吃完麻辣烫吃什么水果能减肥 麻辣烫吃什么水果能减肥

  麻辣烫的食材一般是由鱼、肉、豆制品、酸菜、素食材、底汤配料、肉丸、粉丝、白菜、金针菇、海带等，其中不少是脂肪含量较高的食物。 如果减肥时吃了麻辣烫想通过吃水果来不发胖的话，可以吃些低热量、促消化的水果如柚子、苹果、草莓、西红柿、柠檬等是比较好的，这些水果味道偏酸，能加快食物的消化吸收的同时，其中的热量非常低，不用担心有热量增加的情况。

• 麻辣烫一天吃多少合适

  适量即可。 虽说麻辣烫吃多了容易导致人体出现发胖的情况，但生活中对于麻辣烫的食用量并没有严格的限制，只是鉴于麻辣烫并不是特别健康的食物，因此在吃的时候并不建议过量，一般一天吃300-400克即可。 其次吃麻辣烫的适量，还需要根据麻辣烫的菜品觉得，要是素菜，那么可以多吃一些，要是荤菜那么最好是少吃。

• 麻辣烫吃多了会怎么样

  1.容易引起肠胃不适 商家为了追求麻辣烫的味道鲜美，会把蔬菜在水里轻轻烫一下就给顾客吃，顾客很有可能没有完全杀灭细菌，而把不干净的蔬菜和食品吃了下去。因为食用了不洁食物，最常见的就是引发急性肠胃炎，出现头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、腹泻、呕吐、胃液和肠液大量失水，血钾极低等，以至于体内的电解质紊乱，严重者甚至还可能出现昏迷和呼吸衰竭等。过于辛辣的食物对肠胃黏膜有很大的刺激，过量食用容易出现火气大，还可能产生便秘。专家建议，不要盲目为了追求味道鲜美而多吃不熟或半生半熟的食物。 2.食品添加剂加工

• 麻辣烫的热量高吗吃麻辣烫会不会发胖

  第一，要控制总量和荤素。 建议减肥期间的妹妹们如果吃麻辣烫的话，一定要少点一些，并且最好不要吃荤的。建议吃半碗青菜、生菜、包菜、海带、豆芽、豆腐等，千万不要吃那些什么鱼丸啊、牛丸啊、骨肉相连啊什么的，因为那些都是经过了深加工的，热量很高啊～ 第二，千万不要喝汤。 麻辣烫之所以好吃，是因为它的味道吸引人。这是为什么呢?你想啊，那一大锅汤，煮很久，不停的往里面加各种食材，味道不美、不鲜才怪呢。经过长时间的火煮，那些食材的美味和精华也就留在了汤里面了，如果把吃完麻辣烫的汤喝光的话，天哪，真不知道要胖多少了。 第

• 孕妇可以吃麻辣烫吗

  麻辣烫 麻辣烫也叫冒菜，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区，或大或小的麻辣汤店家及小摊，遍及大街小巷，可谓是川渝城市中的一道亮丽风景。 麻辣烫的营养价值 麻辣烫的精华大部分都在汤料的配置上，一般主要用豆瓣，干辣椒，花椒，老姜，大蒜，料酒等调制，涮煮的食物鲜香美味，再蘸上调料令人食欲大开，有暖身暖胃的功效。 孕妇可以吃麻辣烫吗? 慎吃。 不建议食用，首先麻辣烫的制作过程并非那么严格，食物有可能变质，容易吃坏肚子，再加上麻辣烫多有化学元素的添加，也不利于孩子的生长发育;其次是麻辣烫容

• 麻辣烫可以打包带上地铁吗

  可以。 生活中很多人认为麻辣烫是不可以带上体地铁的，但其实麻辣烫属于一种食物，只要是打包完好，不在地铁中进行食用，那么都是可以携带的，不需要太过于担心。 小贴士：之所以说麻辣烫不可以携带上地铁，主要是因为麻辣烫具有浓烈的气味，容易影响地铁上的其他乘客，其次还会导致空气污染，但只要包装完好，不将其打开，那么都是可以带的。

• 常吃麻辣烫的危害有哪些

  近日，有一位37岁的田女士过分“迷恋”火锅，而一天三顿都“涮”麻辣烫吃，因为喜欢，所以即使是烫嘴了也硬是吞咽入喉，结果导致吞咽不畅，喉咙总感觉有堵塞、哽噎感，去医院一查才知道被确诊为“中晚期食道癌”。有记者采访了相关的医生，医生表示因为田女士患上此症很可能与长期食用烫食、无辣不欢有关。由此可见，美味麻辣烫对人的身体的危害还是很严重的。 许多女性都喜欢吃麻辣烫，尤其是在寒冷的冬季，对既辣又热的麻辣烫更是大爱。而走在街上，也时长能够看到麻辣烫的小摊前总是坐满了人，其实，美味的麻辣烫一度被列为是街头的垃圾食品之

• 孕妇可以吃麻辣烫吗

  美味的麻辣烫是很多女士都想要吃的，尤其是一些怀孕的女士，看到麻辣烫馋的口水都下来了，却被告知不能吃，那么孕妇能吃麻辣烫吗? 不建议食用，首先麻辣烫的制作过程并非那么严格，食物有可能变质，容易吃坏肚子，再加上麻辣烫多有化学元素的添加，也不利于孩子的生长发育;其次是麻辣烫容易上火，所以不建议食用，至少不大量食用。 孕妇不能吃什么 一、忌食十大高热量的食物 油炸类食物、腌制食品、饼干、香肠、蜜饯、雪糕、肉干、汽水、烧烤、罐头。这些食物具有高热量、高盐、高糖、高防腐剂、高香料及含有饱和脂肪酸等特征，不仅没有任何营

• 麻辣烫常温下保存多久 麻辣烫能冷冻吗

  不建议冷冻。 其实麻辣烫并没有严格的规定说不能冷冻，只是麻辣烫没有必要进行冷冻，首先麻辣烫是需要尽快吃完的一种特色小吃，不能存放太久，其次麻辣烫冷冻之后很容易对它的口感造成影响，降低其食用价值以及营养价值，所以麻辣烫是不建议进行冷冻的。

• 麻辣烫可以打包带走吗

  可以。 麻辣烫是起源于四川的传统特色小吃，是火锅的前身，主要是用各种食材混合在一起制成的美食，其中的营养价值以及食用价值比较高，是可以打包回家的，只是打包回家的时候要尽快吃完，避免滋生细菌导致浪费。

• 麻辣烫好吃但常吃需谨慎

  麻辣烫好吃，常吃需谨慎! 常吃麻辣烫有什么危害呢?话说嘴馋时吃吃麻辣烫是很对味的，但麻辣烫比较辛辣刺激，还可能含有致癌物质，建议少吃。 小档口的麻辣烫其实就是循环汤料煮人造食品，从原料到制作卫生安全都无法保障。操作不规范的小贩还可能把调料、食物“掉包”，比如：用亚硝酸盐代替食用盐等，易引起食物中毒。 食品添加剂加工危害多 据国内食品方面的专家介绍，价格低廉的鱼丸、蟹棒等食品，都是人为将多种食品添加剂混合加工而成的一种人造食品。譬如，人造蟹肉棒的主要成分是鱼糜、淀粉、蟹味精、蟹香精等辅料，说得通俗一些，这种

• 火锅和麻辣烫哪个好吃 火锅多久吃一次比较好

  建议偶尔吃一次即可。 吃火锅对人体造成的伤害不仅仅是因为其所含的油脂、盐分、热量等比较高，更是因为火锅是“边烫边吃”的特点，所以吃下去的食物温度都比较高，会对食道黏膜造成一定的损害，如果经常吃的话就会引起食道的反复炎症，长期下来就有可能会损害食道的健康，建议最好是偶尔吃一次即可，一周最好不要超过2次。

• 麻辣烫的特色

  麻辣烫底料，就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料，主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料(中医理论称之为药材)、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等。众所周知，麻辣烫好不好吃，底汤起着决定性作用，直接关系到麻辣烫的口感与风味。因此调出好喝的底汤首先就必须选用上好的原材料和调味料。 选料技巧 需要特别指出的是：假货不是指该种香辛料就是假的东西，而是指被掺进去假的东西较多，或者是用过以后又重新回收晾干了的。简单说来就是假货与真货相比较，植物有效的成分含量少，导致做出来的

• 成都冒菜与麻辣烫的区别

  简单说，在以前，两者基本一致，口味上也相差不大，重庆叫麻辣烫，成都叫冒菜，随着时间的推移，麻辣烫只是在食材选择方向上的改变;而冒菜的改变主要是对锅底技术上的改革，口味上延伸出了火锅味型、卤水味型、白水型三种，同时各自加入了秘制的香料，更健康，另一方向，新的冒菜品牌摒弃了一口大锅即冒菜又冒锅底汤的操作形式，改为冒菜和锅底分离的做法，也就是大家所说的，冒菜的汤是可以喝的，营养健康。 1)吃法不同： 麻辣烫一般是一人一份吃，冒菜一般几个人合吃一大份。麻辣烫不配米饭吃，而冒菜一般都配米饭，吃的更舒服。 2 )工艺

• 吃麻辣烫应注意的健康问题

  第一、卫生问题。一般路边店的卫生条件令人担忧，马路上的灰尘，以及摊主的个人卫生、涮材没洗干净问题等。 第二、原料问题。有些涮品，比如毛肚、血豆腐等经福尔马林(甲醛溶液)浸泡，对人体的伤害，掩盖其变质的味道;另外就是原材料不新鲜，蔬菜的亚硝酸盐含量增加。 第三、汤底问题。底料中的油脂一般为牛油，再加上长时间煮烫而不换汤底的话，动物性食物中的脂肪、蔬菜中的草酸、亚硝酸盐、含嘌呤高食物中的嘌呤，都会溶入汤中，而这些物质摄入过多，对健康有很大影响。 第四、一般各种涮材在一起同时煮烫，如果没有烧开、烫熟，细菌、寄生

• 干锅麻辣烫怎么做

  一、食材 五花肉30g香菇10g油豆腐80g午餐肉100g豆皮1张老豆腐200g花菜150g青椒1个豆瓣酱25g麻椒花椒10g葱适量姜适量蒜适量胡椒粉适量耗油适量味极鲜 二、做法 1.午餐肉切片，青椒切片 2.豆皮切成宽条，油豆腐洗干净 3.菜花、香菇焯水备用 4.老豆腐切成厚片，煎至两面焦黄 5.辣椒、蒜蓉、花椒、麻椒、葱沫、姜末 6.不沾锅内不放油，放入五花肉片 7.五花肉焦黄，练出一点油，倒入以上调料爆香 8.翻炒出香味，加入豆瓣酱，翻炒，炒出红油 9.放入准备好的食材， 10.再放入午餐肉，翻炒。

• 麻辣烫的做法是什么

  先给大家介绍下几种香料，因为香料太多，我先给大家介绍几种 2 白胡椒气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒，性越温热，因为充分吸收了南方的阳热之气。胡椒表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强 草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。草

• 麻辣烫秘方

  麻辣烫的制作方法 配料：(根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减) 荤菜： 兔腰 50克，毛肚 50克，鳝鱼 50克， 猪环喉 50克，午餐肉 50克， 鸭肠 30克 素菜：藕片 80克 ，莴笋 80克，冬瓜 50克，香菌 50克，豆腐干 50克，白菜 80克，花菜 50克，青菜头 80克，粉 调料：牛油 250克，菜油 100克，郫县豆办 150克，永川豆豉 50克，冰糖 10克，花椒 5克，胡椒 2克， 干辣椒 30克，醪糟汁 20克， 绍酒 20克，姜米 10克，精盐 100克，草果 10克，桂皮