马铃薯

马铃薯发芽后还能吃吗

不能吃。发芽的马铃薯不仅味道会变淡不好吃，而且营养也会发生改变，其中一种有毒的物质“龙葵素”会大量产生，这是一种有毒的糖苷生物碱，能够溶于水，有腐蚀性和溶血性，但遇醋酸加热后能够分解破坏，一般表皮变绿和发芽的马铃薯每百克的龙葵素含量可以高达五百毫克，如果大量食用这种马铃薯就可能引起急性中毒的现象，因此马铃薯发芽后为了健康着想，最好不要吃。

不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状，如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眠、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认为，这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关，因此来例假可以适量吃马铃薯，适量吃不会对月经造成影响。此时，女性应选择既有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食品、药品，如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮山药、苡米、百合、金丝瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、白萝卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。在月经来潮时，可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。此时，宜选用既有益肤美容作用，

运动后吃点马铃薯

运动时机体主要依靠碳水化合物来参与供能，为肌肉提供能量。与蛋白质和脂肪不同，身体中的碳水化合物储备非常有限。当经过锻炼出汗之后，急需补充碳水化合物，在低脂的优质碳水化合物中，马铃薯是佼佼者，它不但提供了人体所必需的营养素，还可以避免过多的能量摄入和储存，所以马铃薯被称为“减肥蔬菜”。 2011年美国农业部和卫生与公众服务部的膳食指南建议：运动后，人们应选择能提供大量钾、膳食纤维、钙和维生素D的食物，同时要少摄入钠、饱和与反式脂肪酸，避免人为添加过多的糖和盐。马铃薯几乎同时满足了上述所有要求。它能提供美国饮

吃什么能瘦腰瘦肚子马铃薯

马铃薯就是生活中常见的土豆，这个食物对于想要减肥的人来说是必吃的。因为马铃薯是正真的低热量、低淀粉的食物。减肥的人常吃不用怕高热量的输入，而且马铃薯具有饱腹感，可以让你在减肥期间减少食物的摄入。其实马铃薯之所以可以快速的瘦腰，主要是膳食纤维这种营养物质。相信不少人都清楚膳食纤维能够加速新陈代谢，因此能够快速的排出腰部多余的脂肪。无论是想要瘦腰还是瘦腿的，马铃薯都是首选。

糖尿病人能吃马铃薯吗

一、糖尿病人可以吃土豆吗? 由于土豆的淀粉含量高，长期以来土豆一直被很多糖尿病患者打入饮食禁忌菜单之列。有的患者自从得了糖尿病之后就没有再吃过土豆。还有一些糖尿病患者认为土豆和萝卜青菜一样，都是蔬菜，多吃一些没有关系。于是，他们土豆泥、土豆丝、土豆丁、土豆片、土豆块都不忌讳，吃了土豆也不减少主食的数量。这些患者餐后血糖往往控制不佳。实际上，这两种观点都是糖尿病患者的饮食营养误区。每100克土豆可以提供83。4千卡的热量，相当于25克大米或25克面粉提供的热量。但是与米面等主食相比，土豆有它营养学上的优势

马铃薯品种分类

彩色马铃薯有紫色、红色、黑色、黄色马铃薯，七彩马铃薯等。彩色马铃薯还可作为特色食品开发。由于本身含有抗氧化成分，因此经高温油炸后彩薯片仍保持着天然颜色。另外，紫色马铃薯对光不敏感，油炸薯片可长时间保持原色。中国已培育出以紫色、红色为主的彩色优质马铃薯，将紫、红色马铃薯老品种与优良高产马铃薯品种杂交，改良筛选出100多份不同品系的彩色马铃薯。与老品种相比，改良后彩色马铃薯芽眼小，外观好看，抗病性强，亩产可达到1000至1500公斤。该研发中心还准备培育蓝色马铃薯品种。据农业专家初步分析，黑色马铃薯之所以

马铃薯皮水染发靠谱吗马铃薯皮水着色原理

马铃薯里含有酪氨酸和酪氨酸酶，酪氨酸在酶的催化下碰上氧气，会产生一种褐变反应，酪氨酸逐渐就会变成另外一种物质，最后这几样物质聚合起来变成黑色素，这是马铃薯变黑着色的原理。

马铃薯生汁疗法

一、防治癌症，[1]抑制癌细胞生长二、防治肝脏病、肾脏病、胰脏病、胃溃疡。三、防治非典型肺炎、心脏病、高血压。四、恢复体力，增强体质，提高免疫和自愈能力。五、消除眼疲劳，消除眼睛干燥，令双眼亮丽。六、治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。七、排除体内毒素，美容颜润皮肤、治肥胖。八、根治便秘，痔疮，根治口臭、胃酸、减低月经痛。特点：没有任何副作用，高营养健康食品，迅速吸收和排毒，令食欲增加，补气恢复体力。材料：新鲜马铃薯(即薯仔)、红萝卜、苹果各一个。每个各重约一百五十克至二百克。榨汁，即榨即饮

马铃薯是土豆吗

马铃薯是土豆吗? 马铃薯，别名叫土豆，也叫洋芋。马铃薯是现今人类社会的四大粮食作物之一，仅次于水稻、玉米和小麦，它可是咱们餐桌上的常客，但要说起这马铃薯的身世，还有不少鲜为人知的故事呢。在咱们中国，大多数老百姓都管马铃薯叫土豆，但实际上，它可是地地道道的洋货，是从国外传来的。安第斯山脉3800米之上的的的喀喀湖，湖区可能是最早马铃薯被栽培出来的地方。在距今大约7000年前，一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉，在的的喀喀湖区附近安营扎寨，以狩猎和采集为生，是他们最早发现并食用了野生的马铃薯。马

吃马铃薯有哪些好处

土豆能减肥吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。土豆能吃出好性格土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班

孕妇能吃马铃薯吗

我们都知道马铃薯是营养丰富的食物，经常吃的话对我们的身体健康是很有好吃的，不过，最近却有报告说，马铃薯并不适合孕妇们食用的。马铃薯是世界上公认的营养丰富的食物。美国人认为，每餐只吃全脂奶粉和马铃薯，就可以得到人体所需要的全部营养。马铃薯的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸，是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。马铃薯中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。然而，食入发芽、腐烂了的马铃薯却可导致人体中毒，这是怎么回事呢?原来，马铃薯中含有一种叫龙葵素的毒素，而且龙葵素较集中地分布在发芽

马铃薯的功效与作用

一、抗衰老。土豆含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，能延缓衰老速度。二、有助于减肥。不必担心吃土豆会带来脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可减少脂肪摄入，能渐渐消除身体的多余脂肪，因此常吃土豆能带来修身的好效果。三、土豆有护肤养颜的功效。将新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著，且不用担心副作用。另外，将熟土豆切片贴在眼睛上，能减轻下眼袋的

黄瓜花生米能一起吃吗黄瓜宜与马铃薯、番茄同食

黄瓜中含有丙醇二酸，可抑制碳水化合物转为脂肪，马铃薯具有和胃、健脾、益气、消炎解毒等功效，含有大量的淀粉及纤维素，是较好的淀粉类食物，番茄则含有大量的维生素C，具有润肤、延缓衰老的功效。三者搭配食用，营养更加丰富，对人身体益处更大。

马铃薯生汁疗法真假消肿

有些人肾脏机能不好，会出现脸部或手脚浮肿的现象。产生这种症状的时候，必须对盐分、肉类以及水分加以控制。如果能够每天食用一些富含钾质的马铃薯，就能起到一定的治疗效果。

煮的马铃薯吃了还能减肥吗马铃薯煮多久才熟

用普通的锅去煮马铃薯，一般来说是需要大火煮上三分钟到五分钟就可以了。如果用普通锅去煮四五个中等大小的马铃薯，那么就需要十五到二十分钟的时间才行。而且在这个过程中，要先用大火把水烧开，然后再改成小火慢慢煮就可以了。

瘦身食品首选马铃薯

目前许多减肥者都因为害怕发胖而不吃主食，结果造成机体糖贮备不足，从而影响身体健康。而适当摄入马铃薯，则既能充当主食，避免主食摄入不足的危害;又可以作为蔬菜而被大量摄入，补充多种其他营养。富含碳水化合物一个中等大的带皮马铃薯(148克)的碳水化合物总量为26克，且不含脂肪和胆固醇，是碳水化合物很好的来源。饱腹指数高所谓饱腹指数是在对38种含240卡热量的食品产生的饱腹感进行比较后得出的。饱腹感高的食物通常水分、纤维含量高，而脂肪含量低。马铃薯是饱腹指数最高的食物。一个中等大的带皮美国马铃薯(约148

马铃薯粉的营养价值

马铃薯粉的营养价值 1、马铃薯粉营养丰富马铃薯粉中有多种营养成分存在，蛋白质、脂肪以及糖份等，都是马铃薯粉中最重要的营养成分，除此以外它还含有多种氨基酸和维生素和胡萝卜素，这些物质都是维持人体器官正常工作的必须品，另外马铃薯粉中还有钙、纤维素以及铁和钾等多种微量元素，可以满足人体对多种微量元素的需要。 2、马铃薯粉可减肥马铃薯粉是一种脂肪含量特别低的食品，人们食用以后可以减少脂肪的摄入量，让身体中积存的脂肪慢慢代谢出体外，从而也就起到了减肥的作用。 3、马铃薯粉可养胃消炎马铃薯粉是从马铃薯中提取出的

马铃薯的营养价值

营养成份一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。 100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg,碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。马铃薯有哪些功效功效一：马铃薯能留住岁月的脚步马铃薯有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群

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