毛叶枣

• 毛叶枣的加工技术

  在尽可能保证果实营养成分不受损失的前提下，充分保存毛叶枣固有的风味，针对该果实特性，加工成罐头、果脯、果酱、果冻、果丹皮、果汁饮料等系列产品。因毛叶枣果实果胶含量很高，制作果冻可不加增稠剂，凝胶效果也相当好。灌头的加工⑴加工工艺选料→去皮→修整→预处理→漂洗→装罐→排气→封罐→杀菌→冷却→成品。⑵操作要点选择新鲜、果形大而饱满、完整度好、成熟度适中的果实。清洗沥干后用6%氢氧化钠溶液进行化学褪皮，

• 毛叶枣的营养特性

  以2～3年龄毛叶枣(Ziziphsu mauritiana Lam.)品种高朗一号为试材，采用大田调查分析和数理统计方法研究毛叶枣矿质营养特性，结果表明，3年龄毛叶枣在整个生长季节每株树需要纯N 156.6g,P 14.3g,K 194.5g,Ca 102.1g,Mg 29.0g,B 0.25g;不同物候期毛叶枣叶片养分含量存在着差异，N、P以营养缓慢生长期、硬核期含量较高，K含量一直在下降，Ca

• 毛叶枣的功效与作用

  1、毛叶枣能为人体补充多种营养成分毛叶枣是一种营养价值特别出色的水果，这种水果果肉肥厚有大量的维生素C和维生素B存在，除此以外还有多种矿物质和大量的糖份，这些物质都是保持人体正常代谢的重要物质，人们经常食用能起到补充多种营养的作用。2、毛叶枣可补血提高身体免疫力毛叶枣中有大量的微量元素，其中铁的含量特别高，它进入人体以后可以加快身体血红蛋白的再生，能提高身体的造血量，对预防和治疗贫血作用明显，经常

• 毛叶枣的定植技术

  1.定植时期：毛叶枣的定植应选择雨季3—4月份的傍晚进行，在灌溉和气候条件好的地区或营养袋育苗的则一年四季均可种植。2.定植密度：山坡地、土壤贫瘠的地块可适当密些，土壤肥沃的果园可适当疏些。一般株行距为5×5m，三年后视长势间伐至每667m2为18—20株。3.定植方法：定植前先按50cm见方的规格挖好定植穴，每穴施用土杂肥25—50Kg、三元复合肥(以下简毛叶枣 称复合肥)1Kg、钙镁磷1Kg及