马生菜

• 马生菜的生长环境

  马齿苋的别称，也有地方称蚂蚱菜，常见于花盆里自发的杂草之一，野菜的一种，各地多以MASHENG发音称之。 生于原野、荒地、田地间。春季生茎，多平卧地面，茎肉质光滑、无毛，微赤色。小叶对生，顶端轮生，全绿，无柄。夏季由叶腋间开黄色五瓣小花，花落后结果实，内包有黑色种子。 生长环境 编辑 一年生草本植物。它的生命力极其顽强，不管生长环境多么恶劣，原野、荒地、田地间，都能看到它的足迹。即便它被连根拔起，如果不及时清理掉，一场雨就可以让它重生。即便没雨，被铲过的土地埋于地下，不几天也会再次长出。

• 马生菜能多吃吗

  马生菜含有大量的苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁，以及胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质，而且清热解毒，消炎利尿，杀虫散血，是天然的抗生素，对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用，特别对痢疾杆菌的作用很强，是治疗细菌性痢疾、急性胃肠炎、腹泻的良药，用煮过马生菜的水擦拭皮肤，能治疗皮肤病，把马生菜捣成汁，涂抹在蚊虫叮咬的地方，可消炎止痒，效果明显，它还能促进人体胰岛素的分泌，调节糖分的代谢，降低血糖，富含的硒，具有抗氧化和抑制癌细胞的作用。中医药学讲，马生菜有清热解毒、杀虫散血之功效，可治疗热毒引起的视

• 马生菜的做法大全

  1.马生菜粥 鲜马生菜100g，粳米50g，葱花5g。将马生菜去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎;油锅烧热，放人葱花偏香，再投马生菜，加精盐炒至人味，出锅待用;将粳米淘洗干净，放人锅内，加适量水煮熟，放人马齿克煮至成粥，出锅即成。本食品清淡鲜香，风味独特，具有清热解毒，健脾养胃的功效。适用于肠炎，痢疾，泌尿系统感染，疮痈肿毒等病症。 2.凉拌马生菜 鲜嫩马生菜500g，蒜瓣适量。将马生菜去根、去老茎，洗净后下沸水锅体透捞出;用清水多次洗净粘液，切段放入盘中;将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马生菜上，倒入酱油

• 马生菜的食疗作用

  1.利水消肿 降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。 2.消除尘毒 防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。 3.杀菌消炎 马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。(孕妇得了李斯特菌病怎么办?) 4.防治心脏病

• 马生菜的功效与作用 防治溃疡

  马生菜具有抗炎作用，可以防止溃疡面炎症扩散，降低溃疡的炎症情况，其次马生菜含有丰富的维生素A、胡萝卜素等成分可以促进上皮细胞的生长发育，所以马生菜具有防止溃疡的功效。

• 吃马生菜的功效

  防治心脏病 马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。 降压效果 马齿苋含有很高的钾，里面有氧化钾、硝酸钾、硫酸钾等。据测定，马齿苋中钾含量达1.7%。钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。 降血糖作用 马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用，对糖尿病有一定辅助治疗作用 。 保护胃黏膜 马齿苋的10%醇提取液对胃黏膜损伤引起的溃疡有显著治疗作用。马齿苋这种新功效，可能与它富含to-3脂肪酸、维生素C等有关，这些物质具有很强

• 马生菜的药用价值

  马生菜含有大量的苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁，以及胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质，而且清热解毒，消炎利尿，杀虫散血，是天然的抗生素，对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用，特别对痢疾杆菌的作用很强，是治疗细菌性痢疾、急性胃肠炎、腹泻的良药，用煮过马生菜的水擦拭皮肤，能治疗皮肤病，把马生菜捣成汁，涂抹在蚊虫叮咬的地方，可消炎止痒，效果明显，它还能促进人体胰岛素的分泌，调节糖分的代谢，降低血糖，富含的硒，具有抗氧化和抑制癌细胞的作用。[2] 中医药学讲，马生菜有清热解毒、杀虫散血之功效，可治疗热毒

• 马生菜做法大全

  ⑴马齿苋芡实瘦肉汤 【制作】 马齿苋50g，芡实100g，瘦猪肉150g，精盐、味精各适量。将马齿苋摘去根、老黄叶片，用清水洗净，切成段;瘦猪肉切成丁，芡实洗净。把马齿苋、芡实、瘦猪肉丁同放入净锅内，加入适量清水，先用武火煮滚，再用文火煲2小时即可，食用时加入精盐、味精调味。 【功效】该品有清热解毒、祛湿止带功效。 ⑵糖醋马齿苋 【制作】马齿苋200～250g，食醋30g，白糖适量。马齿苋洗净后，煎取浓汁250g，去渣，加入食醋、白糖适量，调匀后即可饮用。以上为1日量，1次或2次空腹温热饮用，连服3天为一

• 干马生菜的吃法

  1、干马生菜能做馅 干马生菜做馅蒸包子是不错的选择，大家可以提前把晒干以后的马生菜放在温水中浸泡，泡开以后取出去掉水分，再把它们切碎，然后放在盆中，加入适量的肉再加入生抽和五香粉以及食用盐和油等调味料，调匀以后用发的面包起来，制成包子放在蒸锅中蒸熟就可以。 2、干马生菜做汤吃 干马生菜做汤也是一种常见吃法，在食用以前需要把马生菜先放在温水中浸泡，然后再把它们取出，切成自己喜欢的段状，在锅中放油，加热以后放入少量葱花再放入马生菜，然后加入清水，烧开以后放入蛋液制成蛋花，最后加入水淀粉勾芡，再次烧开以后就可以

• 马生菜有什么药用价值

  1、马生菜可以补充营养 马生菜中的营养成分十分丰富，其中的维生素A更是对于我们的视力有好处，对于患有夜盲、短视，或者视力存在问题的人来说，食用马生菜可以帮助她们缓解症状，极大的提高视力，同时补充身体所需的维生素，大枣一个健康的体魄，从根本上调节身体机能。 2、马生菜可以提高免疫力 免疫功能如果出现问题，后果是不堪设想的。而由于我们不加重视，过大的压力、劳累的工作学习，不良的生活习惯，都会有害于免疫系统的健康，这时候，可以通过经常食用马生菜来达到提高免疫力的作用，在辛苦的劳作以后，食用马生菜能够有效增强免疫

• 马生菜的特征

  马齿苋的别称，也有地方称蚂蚱菜，常见于花盆里自发的杂草之一，野菜的一种，各地多以MASHENG发音称之。 生于原野、荒地、田地间。春季生茎，多平卧地面，茎肉质光滑、无毛，微赤色。小叶对生，顶端轮生，全绿，无柄。夏季由叶腋间开黄色五瓣小花，花落后结果实，内包有黑色种子。 生长环境 一年生草本植物。它的生命力极其顽强，不管生长环境多么恶劣，原野、荒地、田地间，都能看到它的足迹。即便它被连根拔起，如果不及时清理掉，一场雨就可以让它重生。即便没雨，被铲过的土地埋于地下，不几天也会再次长出。

• 马生菜的食用禁忌

  马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食; 忌与胡椒、该粉同食; 不宜与甲鱼同食，否则会导致消化不良、食物中毒等症。 孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用; 总结：现在知道马齿苋有哪些作用了吧，虽然它的长相很不起眼，但是它的作用还是很好的，能治疗很多种疾病，还能对心脑血管有很大的帮助，但是如果肚子不好的人最好就不好吃了，马齿苋是一种寒性的食物。

• 干马生菜如何做好吃

  干马生菜的吃法 1、干马生菜能做馅 干马生菜做馅蒸包子是不错的选择，大家可以提前把晒干以后的马生菜放在温水中浸泡，泡开以后取出去掉水分，再把它们切碎，然后放在盆中，加入适量的肉再加入生抽和五香粉以及食用盐和油等调味料，调匀以后用发的面包起来，制成包子放在蒸锅中蒸熟就可以。 2、干马生菜做汤吃 干马生菜做汤也是一种常见吃法，在食用以前需要把马生菜先放在温水中浸泡，然后再把它们取出，切成自己喜欢的段状，在锅中放油，加热以后放入少量葱花再放入马生菜，然后加入清水，烧开以后放入蛋液制成蛋花，最后加入水淀粉勾芡，再

• 马生菜的注意事项 抗衰老

  马生菜中含有的维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、谷胱甘肽等成分具有抗氧化作用，可以清除体内有害的自由基，避免细胞组织产生损伤，同时能促进机体皮肤的新陈代谢，加快排出机体内的有害物质，所以马生菜可以促进身体健康，达到抗衰老的功效。

• 马生菜的功效与作用 预防心脑血管疾病

  马生菜中含有丰富的ω—3脂肪酸，这种成分可以抑制人体内生成血清胆固醇以及甘油三酯酸，影响并阻止血小板形成血栓，从而改善血管壁弹性，降低血液粘稠度，还可以刺激血管扩张，达到防治心脑血管疾病的作用。