麻油猪肝

• 麻油猪肝的食用禁忌

  虽然猪肝的营养价值丰富，但也应该注意猪肝的一些食用禁忌，如禁忌人群、禁忌搭配等。 禁忌人群 麻油猪肝是一般人群都皆可食用的，它尤其适合气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血患者，但如果是患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的话，是不可食用的，因为猪肝中胆固醇含量较高。 禁忌搭配 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;也不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;更不可与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 另外，需要注意的是，有病而变色或有结节的猪肝是

• 麻油猪肝的做法

  难度：切墩(初级)时间：10分左右 主料 新鲜猪肝 辅料 黑芝麻油老姜 熟白芝麻 麻油猪肝的做法步骤 1. 新鲜猪肝洗净切成薄片; 2. 锅里放入适量黑芝麻油，放入姜片小火煎黄煎香; 3. 倒入片好的猪肝，中火煎至猪肝变色收缩，撒上少许熟白芝麻即可。 小贴士 1.新鲜的猪肝不好切薄，可以放入冷冻柜冷冻至稍稍变硬，再拿出来切片; 2.黑芝麻油不可用白芝麻油代替; 3.最后一步煎制猪肝的时候，也可以加入适量米酒同煮，但一定要煮到酒精完全挥发，没有酒味才可使用; 4.如果是给产妇食用，最好是产后一周才开始食用，

• 麻油猪肝的功效

  首先我们先要知道月子餐就是指产妇在生产完以后的一个月以内，在这个月里面产妇的饮食是要特别注意的。那么月子餐就是要达到营养均衡、热量要足够。其次就是要美味，产妇的心情时时变，所以要尽量的随着她的意思去做。 那么猪肝事实上是可以帮助女性的子宫粉彩那些血块，使那些血块可以加速被排出女性的体外。产妇在生完后体内还是存在有一些的恶露，这些残留在体内是不好的，必须要排出体外，等到这些废物都排出体外以后，子宫就要开始收缩，恢复到正常的状态。其次就是可以帮助女性补血，猪肝里面含有很高的铁质。 黑麻油对于女性来说可以在坐月

• 麻油猪肝的做法

  麻油猪肝的做法 猪肝的营养价值是猪肉的十倍之多的，它里面的蛋白质的含量也是非常高的，这道菜是很容易被人们所吸收的，下面我们就一起来学习一下麻油猪肝的做法有哪些。 做法一： 材料: (1)猪肝 500g ,(2)黑芝麻油 1匙,(3)姜丝 30g,(4) 米酒 2匙,(5) 水 600 C.C.,(6)盐 少许 (7) 糖 少许 做法: (1)先将猪肝清洗后,切成片状 (2)先热锅后加入黑芝麻油,再加入姜丝爆炒。 (3)再加入猪肝快炒1分钟后,加入水及米酒。 (4)盐及糖适个人的口味。 做法二： 用料 新鲜

• 麻油猪肝怎么做好吃推荐四种做法

  麻油猪肝做法一 原料：猪肝，老姜，麻油：依体重每10公斤摄取6毫升，米酒水200毫升。 做法： 猪肝切片，可以略为切得厚一些，泡水小时去掉脏物，炒制前加盐、鸡精、料酒、生粉各小勺抓匀。老姜母洗净表面切成细丝。锅中放适量麻油，再下姜丝爆香。下抓好粉的猪肝快速翻炒，猪肝表面变色后再翻炒秒即可。最后先关火，下适量盐和鸡精码味。 麻油猪肝做法二 材料：猪肝500克，老姜一块，黑麻油，米酒适量。 做法： 猪肝洗净，切片备用;老姜连皮切片。锅加热后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈浅褐色捞出;猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒

• 麻油猪肝的做法

  麻油猪肝的做法 麻油猪肝怎么做 猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片备用。 老姜连皮切片。 锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，捞出待用。 猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至完全没有酒味为止，再将猪肝回锅即可。这样猪肝就不会煮的过老。 注意事项 1.请选用手指下压感觉有弹性的颜色鲜嫩的猪肝较好，如果压下去是硬硬的为木肝，请勿买。 2.新鲜的猪肝不好切薄，可以放入冷冻柜冷冻至稍稍变麻油猪肝硬，再拿出来切片。 3.最后一步煎制猪肝的时候，也可以加入适量米酒同煮，但一定要煮到酒