麻油猪心
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产褥期食谱 麻油猪心
原料：猪心1-2个，姜片3-4片，香油1小匙。制作：将猪心洗净，切1公分厚的片，老姜连皮切薄片，香油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；转大火，放入猪心炒至变色，倒入适量水煮开，马上关火，趁热吃。营养提示：香油有加强子宫收缩的功能，猪心有抗氧化作用，并且可以加强肌肉作用；猪心还是铁质的良好来源，能够补充产妇生产过程中出血流失的铁质。
麻油猪心