焖鸭肝
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木耳焖鸭肝补锌效果好
孕妇营养要均衡 健康补锌很重要一、木耳焖鸭肝原料：鸭肝二百克，鲜木耳十克，绍酒二克，葱、姜片、胡椒粉、花生油、盐、鸡精、湿生粉、麻油各适量。做法：1.鸭肝切成厚片;鲜木耳洗净，切片;葱切段。2.锅内加水，等待水开以后再下入鸭肝，用中火稍煮一会，倒出冲洗干净。3.烧锅下油，放入姜片、葱段爆香锅，下鸭肝、木耳，放入绍酒。4.注入少许清汤，用中火焖至快熟时调入盐和鸡精以及胡椒粉焖透入味，再用湿生粉勾芡，