墨子酥

• 墨子酥的做法

  一、墨子酥的准备食材一千克的芝麻搭配八百克的白糖混合红糖，熟面粉一百克，盐和五香粉，麻油少许。二、墨子酥的做法第一步：首先将芝麻清洗干净，放在炒锅上面炒熟。第二步：将面粉加入水之后和成软面团，静置大概半个小时。第三步：将炒熟的芝麻完全碾碎，可以用石墨或者研磨机。第四步：白糖和红糖混入黑芝麻碎末中，再加入面团，搅拌成为芝麻泥。第五步：这个时候芝麻泥再行揉捏一下后就按照大小分成小块。第六步：放入芝麻红

• 特产墨子酥

  墨子酥，安徽安庆市闻名的一种汉族传统糕点，起源于清末，因成品色泽乌黑，油润细腻，香甜浓郁，形如古墨而得名。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料。安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨，油而不腻，香甜爽口，具有润肺补肾利肝等功效，老少皆宜。曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。由来于商业竞争。清光绪年间

• 什么是墨子酥

  制作原料主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料。工艺及特点安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨，油而不腻，香甜爽口，具有润肺补肾利肝等功效，老少皆宜。曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖[1] 。悠久历史”柏兆记“墨子酥，百年老店“柏兆记”始建于1904年，其创始人柏绍清从一根扁担开始，一炉饼、一壶浆

• 墨子酥的营养功效

  1、1983年，貌不惊人的墨子酥被国家商业部授予“名特产品”称号。称号归称号，百姓认准的是它好吃，专家则推崇它还有润肺、乌发、止咳、通便的功效。2、墨子酥的制作原料黑芝麻有润肠通便的作用，特别是对老年人的习惯性便秘有显著疗效，所以墨子酥也便具有了这些功效。3、高血压、高脂血、贫血、发枯发落、须发早白，皱纹增多者都适宜多吃墨子酥