牡丹银耳
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活血化瘀吃什么好 牡丹银耳汤
材料：牡丹花2朵，银耳30克，清汤，精盐、味精、料酒、白胡椒面各适量。 做法： 1.先将白牡丹花瓣洗净。 2.把银耳放入盆内用开水浸泡膨胀，摘洗干净控干备用。 3.将清汤倒入净锅内，加入精盐、料酒、味精、白胡椒面，烧沸撇去浮沫。 4.然后把银耳放入碗内，倒入调好的清汤，上笼蒸至银耳发软入味时，取出撒上鲜白牡丹花瓣即可。 5.食用汤清味美，清淡爽口。 作用：具清肺热，益脾胃，滋阴，生津，益气活血，润肠强心，健脑，补肾，解毒之效。