猴头菇、纯牛奶适量。猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，锅内放适量纯牛奶和高汤，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，调味即成。 作用：猴头菇高蛋白、低脂肪，有人体所必需的多种氨基酸，营养价值很高，对头发的生长也有很大的帮助。
奶汁猴头菇
奶汁猴头菇