南瓜滚牛肉汤
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秋天喝什么汤好 南瓜滚牛肉汤
材料：牛肉150克，南瓜500克，姜、盐、白糖、水淀粉、酱油、色拉油各适量。做法：将牛肉洗净抹干水切成薄片，用白糖、淀粉、酱油、色拉油拌腌10分钟，将南瓜去皮去子后洗净切成小块，将姜切成片后放入瓦煲内用大火煲沸然后放入南瓜块煲15分钟，最后加入牛肉片滚熟之后加入适量盐、色拉油调味即可。效果：秋天喝此汤能够帮助补脾益气，具有很好的温补效果。
南瓜滚牛肉汤