牛肚汤

• 牛肚汤的功效与作用 延年益寿

  山药含有多种维生素、微量元素，还含有黏蛋白、皂苷、淀粉酶等成分，可以延缓细胞衰老，有抗衰防老的作用，而牛肚中含有丰富的营养物质，能为机体补充能量，能强身健体、增强免疫，经常喝牛肚汤可以延年益寿。

• 牛肚汤的功效与作用 健胃消食

  牛肚性平、味甘，归脾、胃经，有补虚健脾的功效，富含蛋白质、脂肪，还含有钙、铁、锌等矿物质，牛肚汤的辅料是芡实、山药，山药含有淀粉糖化酶，能促进食物消化，有健脾益胃的作用，适量食用牛肚汤能健胃消食，可用于脾虚食滞、脘腹胀满等症状。

• 牛肚汤的适宜人群和禁忌人群 补气养血

  牛肚中含有丰富的铁、磷、钙等矿物质，铁能促进血红蛋白的生成，有增强造血功能的作用，而山药、芡实中含有大量的维生素、膳食纤维等，能促进血液循环，牛肚汤有补气养血的功效，适合气血不足、体质虚弱者食用。

• 薏米的吃法和做法大全 淮山薏米牛肚汤

  材料：牛肚600克，生薏米30克，淮山药30克，芡实30克，生姜4片，白果6个，蜜枣5个。 做法： 1.将牛肚洗净，用食盐拌擦后，放入水中冲洗，翻转后用生粉，食盐拌擦一次，冲洗干净，放入沸水中焯过，除尽黑膜。 2.白果去壳，蜜枣去核，洗净。 3.薏米洗净，浸泡2小时；芡实洗净，浸泡2小时。 4.淮山药洗净去皮，切块；生姜片洗净。 5.将所有食材一起放入砂锅中，加清水开武火煮沸，再改用文火煲3小时，加食盐调味食用。

• 牛肚汤的适宜人群和禁忌人群 增强免疫

  牛肚含有蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸等成分，而山药中含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维等，牛肚汤营养丰富，经常食用能提高机体免疫力，病后虚羸、营养不良的人可以适量食用。

• 牛肚用高压锅压几分钟 喝牛肚汤的好处

  牛肚性平、味甘，归脾、胃经，有补虚健脾的功效，富含蛋白质、脂肪，还含有钙、铁、锌等矿物质，牛肚汤的辅料是芡实、山药，山药含有淀粉糖化酶，能促进食物消化，有健脾益胃的作用，适量食用牛肚汤能健胃消食，可用于脾虚食滞、脘腹胀满等症状。 牛肚中含有丰富的铁、磷、钙等矿物质，铁能促进血红蛋白的生成，有增强造血功能的作用，而山药、芡实中含有大量的维生素、膳食纤维等，能促进血液循环，牛肚汤有补气养血的功效，适合气血不足、体质虚弱者食用。