菜品特色牛肉酥烂，鲜香味美，适口不腻，营养丰富。做法主料：牛肉(肥瘦)(500克)山药炖牛肉山药炖牛肉辅料：山药(250克) 芹菜(25克)调料：大葱(8克) 姜(5克) 料酒(3克) 盐(3克) 味精(3克) 花椒(3克) 胡椒粉(3克)功能：补虚养身调理 健脾开胃调理 肾调养调理 糖尿病调理 气血双补调理1.黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。2.山药削
牛肉炖山药