食材牛肉馅香菇姜葱白菜香菜料酒生抽、香油、胡椒粉、橄榄油、辣椒粉、盐、鸡蛋清方法/步骤将一勺辣椒粉(不喜欢辣的人可以不放)，适量盐，葱姜碎，香油，两勺生抽，几滴香油，一勺胡椒粉，一个鸡蛋清，两勺干淀粉，加入牛肉馅里，然后加一点水(这里水要一点一点加)，朝一个方向搅拌肉馅将干香菇在开水里泡一会，切好白菜、香菜待用，再准备好姜片和葱段锅烧热放入一点橄榄油(也可以用其它的植物油)，然后倒入事先准备好的葱
牛肉丸子汤