糯米糍

• 如何用玉米淀粉做糯米糍 用玉米淀粉能做什么美食

  材料：牛奶200ml、椰浆50ml（可选）、淡奶油100g、玉米淀粉40g、白糖35g、椰蓉适量。 做法 1.将200 ml牛奶和玉米淀粉拌匀备用。 2.准备一个耐热方形容器，底部均匀撒上椰蓉。 3.将淡奶油、椰浆、白糖倒入锅内，小火煮沸，倒入“1”步骤的材料，搅拌至浓稠后关火。 4.倒入容器里，刮平表面，盖上盖子冷藏3小时，取出后切成小方，裹上更多椰蓉即可。 材料：牛奶400ml、白糖3汤匙、淀粉3汤匙、黑芝麻粉适量。 做法 1.将牛奶、白糖、淀粉混匀，倒入锅内加热1-2分钟，直至搅拌均匀的粘稠物。 2

• 糯米糍的营养价值有哪些

  糯米糍的营养价值 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。 吃糯米糍上火吗 糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。因其性质温和，所以，不会上火的。 虽然每种食物的营养价值都非常的丰富，但是容易上火的人及就要特别的注意了，上面就是对吃糯米糍会上火吗的介绍，避免身体上火也能减少疾病发生。

• 糯米怎么打成粉 糯米糍

  材料：糯米粉130克，椰子粉20克，澄粉20克，开水15毫升，凉水75毫升，白糖25克，红豆沙150克，色拉油，椰子粉适量。 做法： 1.将糯米粉，椰子粉，加入凉水，白糖混合揉匀成团。 2.将澄粉放入容器中，加开水烫熟。 3.将烫熟的澄粉揉入糯米面团中，加入色拉油揉匀成糯米团，分成16份，红豆沙分成16分。 4.将面团捏成碗状，包入一份红豆沙揉成球。 5.将做好的糯米糍上蒸笼蒸10分钟，取出，趁热将表面沾上椰子粉即成。

• 如何用玉米淀粉做糯米糍

  材料：玉米淀粉100g、纯牛奶130ml、糖适量、油适量、鸡蛋芒1个。 1、油、牛奶、白糖混合。 2、将糖搅拌至融化后加入玉米淀粉。 3、玉米淀粉搅拌至无颗粒。 4、水开上锅蒸25分钟，蒸熟的糯米团搅拌均匀，放凉。 5、芒果切块，椰蓉倒盘子里备用。 6、取一块糯米团，拍扁。 7、放入一块芒果。 8、包成团，沾上椰蓉，好吃的芒果糯米糍就做好了。

• 糍粑放冰箱冷冻3个月能吃吗 糯米糍放冰箱变硬了怎么变软

  主要有一下方法： 将糯米糍放在冰箱中进行保存，之所以会出现变硬的情况，主要是因为淀粉老化导致的，因为在2-4度的低温，淀粉老化最快。 像生活中吃剩的米饭，放到冰箱冷藏室中，第二天就变硬，就是一种很好的说明，这时候需要将糯米糍赶快拿出来，然后放在常温下一段时间，糯米糍会慢慢回软的，但时间会比较长。

• 糯米糍是用什么做的

  1、糯米糍的主要原料是糯米粉，除此之外还要准备一些玉米淀粉，黄油或者砂糖，将这些东西放在一个大碗中加入牛奶，根据自己的口味选择加入纯奶还是酸奶，将这些东西一起搅拌，搅拌成没有颗粒的状态就可以了。 2、搅拌好之后盖上保鲜膜，就可以上锅蒸了。 3、蒸糯米糍要选择大火蒸，时间大约是15到20分钟，如果不确定的话可以用筷子扎一下，如果觉得已经特别松软了，就可以关火了。 3、将蒸好的糯米团子拿出来放凉，放凉之后，将这整个面团捏成一小个一小个的团。 4、将捏好成的小面团放在手中捏扁，要把四周捏得薄一些，因为面粉大多数

• 麻薯和糯米糍区别

  糯米糍，又叫状元糍，为一种较为有名的点心食品。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。 把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做"饼"，日语发音(もち/mochi)，台湾音译之为"麻糬"。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。