排骨蒸芋头

• 排骨蒸芋头的做法 功效

  补中益气、滋养脾胃，改善贫血、强健筋骨、增强体力。

• 排骨蒸芋头的做法 食材

  主要食材：排骨400g。 其他食材：芋头300g；姜适量；干荷叶1片；盐适量；辣椒酱适量；腐乳汁适量；料酒适量；蒸肉粉适量。

• 排骨蒸芋头怎么做 做法步骤

  1.首先将芋头切块、姜切末。排骨砍成块，泡入清水，泡去血水，沥干。 2.洗净的荷叶去蒂，切成大小合适的片。 3.准备好芋头，加半勺盐、一勺辣椒酱，倒入少量腐乳汁，加两勺蒸肉粉，拌匀备用。 4.准备好排骨，加入姜末，淋入适量料酒拌匀，腌制五分钟后。 5.再加入一勺辣椒酱，倒入少量腐乳汁，加半勺盐拌匀。 6.加入五克蒸肉粉，再次拌匀备用。 7.准备好蒸笼，铺上荷叶，放入芋头，再加入排骨，盖上一层荷叶，放入蒸锅，隔水蒸六十分钟，享用即可。 注意事项：排骨要提前用水浸泡，泡出大部分血水，中间换两次水，另外蒸排骨的

• 芋头怎么做好吃 排骨蒸芋头

  材料： 猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。 做法： 1、香芋去皮，切成末。 2、排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用。 3、将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油。 4、蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。