皮蛋瘦肉粥

• 皮蛋瘦肉粥热量 皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  材料：大米、皮蛋、猪里脊肉、淀粉、色拉油、葱、姜、盐、鸡粉、芝麻油。 做法： 1、将大米洗净，用水浸泡约半小时。 2、皮蛋剥壳洗净，切丁；葱洗净切葱花；姜切细丝。 3、猪里脊肉洗净切丝，加入少许盐、水淀粉拌匀后腌制10分钟。 4、将腌制过的肉丝余水，待用。 5、锅中加适量水大火烧开后，倒入浸泡过的大米。 6、加一半的皮蛋丁和少许色拉油，转小火煮约30分钟。 7、放入汆过水的肉丝、姜丝，继续煮15 - 20分钟。 8、加入剩余的皮蛋丁，再煮3 -5分钟。 9、加入适量盐、鸡粉、芝麻油，撒上葱花即可。

• 胆汁反流性胃炎吃什么食物 皮蛋瘦肉粥

  材料：皮蛋2个，瘦肉200克，大米150克。 做法：将皮蛋去皮，切块；瘦肉切丝；将皮蛋、瘦肉、和大米加水适量，同煮成粥，再加盐调味，即可食用。 功效：皮蛋瘦肉粥适合胃酸过多者食用。

• 皮蛋瘦肉粥可以减肥吗 皮蛋瘦肉粥减肥的原因

  原因一：皮蛋瘦肉粥含有丰富的优质蛋白质、维生素、矿物质、脂肪酸，食用后能增加饱腹感，减少其他食物的摄入。 原因二：皮蛋瘦肉粥中含有丰富的纤维，能促使肠胃蠕动加快，促进消化，加快人体的新陈代谢，促进排便，避免毒素在体内堆积，具有减肥的功效。

• 减肥可以吃皮蛋瘦肉粥吗 皮蛋瘦肉粥能多吃吗

  不能。 多吃皮蛋瘦肉粥会引起食欲减退、肠胃炎等症状，严重者可能会导致铅中毒。所以，皮蛋瘦肉粥不能多吃，一星期两三次就足够了，一次一小碗即可。

• 皮蛋瘦肉粥有什么功效 瘦猪肉

  猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

• 皮蛋瘦肉粥孕妇能吃吗 皮蛋瘦肉粥产妇能吃吗

  产后可以吃少量的皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥含有丰富的矿物质，脂肪和热量却不多，能增进产妇的食欲、中和胃酸、降血压、养阴、止血，还能保护血管和大脑，瘦肉还含有优质的蛋白质，能补充产妇在生产过程中的消耗，但是不能经常吃。

• 皮蛋瘦肉粥的好处

  不过不同的粥，不单单是材料的不同，它们的营养价值也是独有的。例如经常我们也会食用到玉米粥，玉米的营养价值是很高的，它对于一些高血压患者来说是一个不错的选择，因为食用它能起到降压的作用。那么皮蛋瘦肉粥的好处有哪些呢? 皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉，会为粥带来不同的口感，但味道则相差不大。行内简为称“皮蛋瘦”，又称为“有味粥”。 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就

• 皮蛋瘦肉粥孕妇可以吃吗 孕妇吃皮蛋瘦肉粥的正确方法

  孕妇是偶尔吃皮蛋瘦肉粥是无大碍的，而且多吃瘦肉对身体是有好处的。但是最好少吃皮蛋，可以选择煮青菜瘦肉粥来代替皮蛋瘦肉粥作早餐，或是选择低铅含量的皮蛋，如无铅皮蛋。孕妇孕期需要全面均衡营养，饮食关键在于不偏食不过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。

• 皮蛋瘦肉粥的适宜人群和禁忌人群 保护皮肤

  皮蛋瘦肉粥中含有丰富的维生素B族元素，包括维生素B1、维生素B2、烟酸等，这些营养成分与皮肤健康密切相关，能够防治湿疹、帮助皮肤抵抗日光损害、促进皮肤细胞再生、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康，还能预防口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎、口腔溃疡、等皮肤黏膜疾病。

• 老年人为什么不能多吃皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。 皮蛋呈碱性，碱性能增加米粥的黏性，因此煮出的粥较黏稠，但同时，这些碱性物质也会使大米和瘦肉中的维生素B1大量损失掉。维生素B1本身不易被热分解，但当其遇到碱，则会变得对热非常敏感，煮粥的时间长、温度高，足以让大米和瘦肉中的绝大部分维生素B1降解掉。 特别是大米、小麦仍是我国人民从饮食中摄取维生素B1的主要来源，如果总食用皮蛋瘦肉粥，人体肯定不能从中获得充足的维生素B1。维生素B1缺乏，会使人感到易疲倦、头痛、食欲不振、便

• 皮蛋瘦肉粥能减肥吗

  对减肥有一定的帮助。 皮蛋瘦肉粥中的主要原材料有：皮蛋、猪瘦肉、大米等，它虽然并无直接代谢脂肪的作用，但是它的热量比大多数食物都要低，而且饱腹感很强，人体食用后有助于增强饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，对减肥有一定的帮助作用。

• 皮蛋瘦肉粥隔夜能吃吗 皮蛋瘦肉粥怎么隔夜保存

  一般情况下，皮蛋瘦肉粥是可以冷藏保存的，最好是先将吃不完的皮蛋肉粥盛出来，晾凉后盖上容器盖（或包上保鲜膜）放置在冰箱内，温度在3～7℃，保存时间最好不要超过24小时，以免滋生细菌。

• 皮蛋瘦肉粥的功效与作用 补充营养

  皮蛋瘦肉粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠等营养成分，食用后能为人体迅速补充营养，提高身体抵抗力。

• 吃皮蛋瘦肉粥上火吗

  生活水平提高很多，很多人对饮食的要求也就更高了，通过饮食获取健康是最基本的要求，但是一定要结合自己的身体情况，那么吃皮蛋瘦肉粥会上火吗? 皮蛋瘦肉粥的营养价值 1.调理肠胃皮蛋瘦肉粥中粳米含有的粗纤维成分，能促进血液循环，而且能够加速肠胃蠕动，能预防糖尿病和高血压。 2.补血养血皮蛋瘦肉粥中猪肉含有蛋白质和脂肪酸，能够改善贫血症状，补给血红素和促进铁吸收。 3.促进消化 皮蛋瘦肉粥中松花蛋含有较多矿物质，能够增进食欲，同时松花蛋属碱性，能中和多于胃酸。 吃皮蛋瘦肉粥上火吗 吃皮蛋瘦肉粥不会上火，皮蛋瘦肉粥