皮皮虾

• 吃完皮皮虾不能吃什么 皮皮虾和红薯一起吃多少

  皮皮虾：200克。 红薯：150克。 皮皮虾虽然营养丰富，但是不易消化，而红薯中的淀粉含量不低，两者食用过多有较强的饱腹感，不易消化，因此不宜吃多，以免加重肠胃负担，出现肠胃不适的情况。

• 爬虾是不是皮皮虾 虾爬子的食用功效

  1、增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。 2、通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。 3、缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。 4、有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

• 皮皮虾怎么做最好吃？！

  清蒸虾爬 做法：下锅加点花椒蒸成红的，就ok。清蒸能保持虾爬额的本味，既简单又好吃!是天津人最爱吃的方法!族掰掰也最爱! 盐水虾爬 做法： 1.把虾爬额用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，将味道调和好以后，将洗净的虾爬额放入锅中，用中火烧煮。 2.大概3分钟，虾爬额的颜色由青变粉，而且此时的虾爬额肉熟得刚刚好，将虾爬额捞出装盘，再撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水虾爬额就做好了。 椒盐虾爬 做法： 1.红尖椒和蒜剁成末。 2.油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。

• 皮皮虾蒸多长时间能熟

  一般来说，从皮皮虾如果到蒸熟，时间以8分钟为宜。如果是用高压锅的话，3-5分钟就差不多可以了，一般的蒸锅就5-8分钟。时间太短虾没熟；时间太长虾的鲜味就流失了。 不过要注意的是，在蒸皮皮虾之前，要先用淡盐水将它泡10分钟左右，这样既可以去除皮皮虾表面的杂质，又可以起到杀菌的作用，还达到了去腥的目的。

• 一般皮皮虾炒多久出锅 皮皮虾蒸还是煮好吃

  看个人的口味。 皮皮虾蒸着吃口感非常的鲜，可以最大程度的保留皮皮虾的原汁原味，而且蒸的过程中营养物质流失少，营养价值高，口感清甜，对于饮食习惯清淡，喜欢吃鲜食的人来说是比较理想的烹饪方式。 中国人的煮并不是简单的煮，而是加入了多种调味品的卤煮，煮皮皮虾的时候为了让肉质更为入味，会在调味品中加入辣椒、孜然、花椒等调味品，经过卤煮的皮皮虾味道辛辣刺激，别有风味。

• 皮皮虾蒸熟后空壳了是为什么

  烹饪时间过长 导致皮皮虾空壳的原因可能是由于蒸制的时间过久，因为皮皮虾是属于深海动物，虽然壳硬但是其肉质是非常的软嫩的，经过高温的蒸制的话其肉质会慢慢的缩紧，若是时间再蒸制过久的话，其肉质会越变越小，口感也越来越柴，从而就导致了空壳。 皮皮虾本身就不肥 也有可能是皮皮虾本身就不肥厚，经过高温一蒸煮，皮皮虾的肉就更小了，所以吃起来就有种肉很少，空壳的状态。 皮皮虾已死亡 死亡的皮皮虾，经过冰冻、解冻的过程，其肉质中的水分会随着冰水流出体外，从而导致了皮皮虾出现空壳的状态。

• 皮皮虾什么季节吃最好 皮皮虾怎么吃

  皮皮虾刺多，一不小心就扎到手了不说，还吃不到完整的肉，巧用筷子吃虾：先把虾尾巴左右两边不规则形状的刺拧掉，再拿根筷子从尾部插进去，注意插进去时候尽量贴这肚皮这边，再捏住尾巴上那块大的壳向上一扯整个壳就能掉了！这个方法适用于肉比较饱满的皮皮虾，能吃到完整的虾肉。

• 皮皮虾水煮好吃还是清蒸好吃 皮皮虾什么时候最肥最好吃

  皮皮虾在每年的4-5月份最适合食用，这时候是其产卵的季节，肉质最肥美，尤其是母虾，过了5月份以后，也就是到了6月份，就到了休渔期，这时候想要吃到皮皮虾就很难了。直到9月份，小虾长大，才又能吃皮皮虾，但是这时候的皮皮虾个头很小，也不够肥美。

• 皮皮虾为什么做出来没肉 原因一：皮皮虾品种限制

  皮皮虾之所以叫皮皮虾，其中一个原因就是皮皮虾表面的虾壳本身要比虾肉要多，即便买的是很肥大的皮皮虾，剥掉身上的虾壳之后，剩下的虾肉也不多，反而是有一大堆的虾壳。 如果想要吃虾肉比较多的，建议还是买明虾、基围虾等，更加划算。

• 孕妇吃皮皮虾的禁忌

  1、吃皮皮虾的时候一定不能同时吃大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死; 2、不宜与猪肉同食，损精; 3、忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食; 4、忌糖。喝果汁的同时也不能吃虾，这样会导致腹泻。

• 皮皮虾蒸时间久了会空吗 皮皮虾蒸多长时间

  一般建议蒸5-10分钟即可关火出锅。 皮皮虾蒸的时间短了不能完全的杀灭里面的有害菌以及寄生虫，蒸的久了又容易蒸老了，因此一定要熬把握好时间。 这个5-10分钟说的是上汽后的时间，前面水还没有烧开的时间不算在内。一般建议用凉水蒸，将皮皮虾洗净后撒上花椒和盐，放在蒸锅上隔水蒸就行了。

• 皮皮虾怎么冻不会空

  将皮皮虾蒸熟之后冻，皮皮虾不容易变空。 因为如果直接生冻的话，冷冻的过程中会缩水，解冻之后再吃虾壳里面就会空空的，虾肉变少了。 建议将虾爬子放在水中煮熟，加入少量的盐，然后将虾爬子连同汤汁一同放在饭盒中冷冻起来，吃的时候解冻煮熟就可以吃了，这样虾肉就不会缩水了。

• 皮皮虾发黑了还能吃吗 皮皮虾可以大量吃吗

  不可以。 虽说皮皮味甘性温，其中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、氨基酸以及钙、铁、磷等多种矿物质成分，适量食用对人体健康有好处。 但任何食物都是不宜食用过量的，食用过量或多或少具有一定副作用，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以皮皮虾不宜过量食用。

• 皮皮虾能冷冻储存多久 皮皮虾煮熟了冻还是生着冻

  都可以。 皮皮虾对于怎么冻是没有严格要求的，所以可以煮熟了冻，也可以直接生着冻，但需注意的是，无论是煮熟了冻，还是生着冻，都建议用密封保鲜袋存放，以免皮皮虾与冰箱发生粘连，出现发烂的情况，而且这样存放，可以起到隔绝作用，使皮皮虾的保存时间更长。