皮皮虾

• 皮皮虾蒸多久最佳 吃皮皮虾哪部位不能吃

  皮皮虾和正常的虾类是一样的食用方法，一般来说都是可以食用的，但是不宜食用的部位主要就是肺等器官及其排泄物（虾线）。还有就是建议吃皮皮虾的时候尽量不要与啤酒、维生素丰富的食物一起食用。

• 皮皮虾的营养价值

  蛋白质皮皮虾的蛋白质含量非常高，达到20%之多，而我们知道蛋白质与人体正常生命活动有着非常密切的联系，所以在平时的膳食中，我们一定要注意对蛋白质的摄取。碳水化合物每100克的皮皮虾中含有大约4.95克的碳水化合物，这些碳水化合物在进入人体后，可以直接分解为人体供能。纤维素皮皮虾虽然是肉类食品，但是里面含有少量的纤维素，可以帮助促进肠胃的蠕动，尽快的将粪便排出体外，这样就可以有效的避免毒素在体内堆积

• 皮皮虾的做法

  椒盐皮皮虾先把濑尿虾洗净拍上好少好少的生粉.烧滚油至180度油温(油要过虾身.越多越好).放虾落油炸.不用收火.炸至金黄色捞起.倒去油.用红椒粒爆香放虾同炒.一边炒一边加椒盐(椒盐:即系五香粉同盐炒过的盐).再波炸过的蒜茸.炒匀就可上碟.蒜蓉皮皮虾材料：皮皮(赖料虾)虾1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油。红尖椒和蒜剁成末。油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。 锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。

• 吃皮皮虾的好处

  一、皮皮虾的营养价值每只皮皮虾大致含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%;氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高。二、吃皮皮虾的好处1.皮皮虾含有丰富的蛋白质和卵磷脂，有助于促进大脑的发育和维持肌肉的生长，还能够及时补充能力。2.皮皮虾含有丰富的钙质，可促进少年儿童的骨骼发育和预防老人骨质疏松症。3.皮皮虾具有通乳作用

• 蒸皮皮虾多长时间 皮皮虾水煮还是清蒸哪个好

  根据自己喜好决定。皮皮虾水煮和清蒸两种做法做出来的口感和味道是不一样，皮皮虾是水煮还是清蒸好是根据自己的口味喜好来决定的。清蒸出来的皮皮虾海鲜味会比较重，能够比较完整的保留住皮皮虾本身的原味。而水煮皮皮虾会让皮皮虾的鲜美有一定的流失，但是可以在水中加入比较多的香料，来丰富皮皮虾的口感和味道。

• 皮皮虾什么时候最肥

  皮皮虾并不是什么罕见的物种，在水产品市场上很常见，但是想要吃到好吃的皮皮虾，还得看好时节。通常来说，皮皮虾最肥的时候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾是格外的肥美，尤其是母虾，籽很多。到六月份的时候，皮皮虾产子完毕，接着就是休渔期，这时候就很难吃到肥美的皮皮虾了。直到9月份，小虾长大，才又能吃皮皮虾，但是这时候的皮皮虾个头很小，也不够肥美。由于皮皮虾只在每年的春季

• 皮皮虾不能和什么一起吃 荔枝和皮皮虾适量吃的好处

  皮皮虾中含有丰富蛋白质、氨基酸，这些成分很容易被我们人体吸收，能够及时的补充营养，而荔枝中有碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质，两者同食，可以为自身补充所需的营养物质，维持自身的生理机能。荔枝味道酸甜，其中含有丰富有机酸、糖分，食用有利于刺激胃酸分泌，可以促进肠胃对皮皮虾的消化与吸收。荔枝中含有不少维生素C，空调增强人体免疫因子的活性，而皮皮虾中含有的蛋白质等物质还可以为抗体的形成提供原料，两者一

• 活皮皮虾可以直接冷冻吗

  可以直接冷冻。对于沿海地区来说，如果要将皮皮虾销往较远地区的话，一般都是将打捞上来的活皮皮虾直接进行快速的冷冻处理，然后再进行运输或销售。这样不仅可以避免皮皮虾中细菌的滋生，而且还可以避免营养成分的流失，这样保存下来的皮皮虾吃起来口感也是和新鲜皮皮虾差不多的，建议最好是尽快吃完。

• 皮皮虾蒸久了会怎样 蒸皮皮虾的做法有哪些

  做法一：将皮皮虾买回家清洗干净，放入盘中；蒸锅加水烧开，将皮皮虾带盘放在蒸盘上，加盖蒸10分钟即可。做法二：皮皮虾洗净，用白糖、料酒、盐腌制10分钟左右，然后码在盘中入蒸锅，大火蒸15分钟左右，最后淋上自制的酱汁即可。

• 皮皮虾蒸多久最佳 蒸皮皮虾凉水还是开水

  建议水开后下锅蒸。皮皮虾如果是凉水下锅蒸的话，肉质中含水量会比较多，这样蒸出来的虾肉不够细嫩，而且腥味较重，反之在水开后将皮皮虾放入蒸锅中蒸制，其虾肉在遇到高温时会迅速收紧肉质，大约几分钟后皮皮虾就熟了，这样的蒸法不仅缩短了时间，还能最大程度保证虾肉的营养元素不流失，并且保持虾肉紧致不易散，吃起来虾肉自然更鲜香美味。

• 皮皮虾的营养价值

  1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;4、科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

• 皮皮虾不能与什么同食 皮皮虾不能和高蛋白食物一起吃

  皮皮虾属于高蛋白食物，自身含有的蛋白质占20%左右，高蛋白食物食用之后对胃肠的消化功能有一定的要求，一次食用过多量容易引起腹胀、腹泻等消化不良反应，因此，避免皮皮虾和高蛋白食物一起吃。常见的高蛋白食物：动物肉，，鸡蛋，牛奶，豆制品以及蛋白粉冲剂等。

• 皮皮虾怎么剥皮

  先用手将皮皮虾尾巴的两只小脚拧断，再把一只筷子从尾部贴着壳一直插入头部，再拽紧尾巴用力拽即可去掉虾背上的壳，最后用牙签将肉挑出即可。先用剪刀把皮皮虾两边都剪掉，再去掉尾巴处的壳，之后用勺子从尾部延着虾壳一直往上推到头部，再一抬起就可以去掉皮皮虾的壳。先用手把皮皮虾尾巴处的脚去掉，这样可以避免扎手，再用手掐掉腹部扁平的小脚，之后把背部的壳从两边打开，再用一只手捏住皮皮虾的尾壳，另一只手捏住皮皮虾的肉

• 皮皮虾蒸完没有肉怎么回事

  1.皮皮虾本身肉少皮皮虾之所以叫这个名字，其中原因之一就是表面的虾皮比虾肉要多，即便是比较肥的皮皮虾，剥下来一大堆虾皮，也只能吃不多的虾肉。2.买的虾瘦小一般没到季节的皮皮虾，雄虾，产后的皮皮虾，在淡水中养了比较久的虾，都是比较瘦的，吃起来没什么肉。3.生虾冷冻了还有一种可能，就是将生的皮皮虾放在冰箱的冷冻层冷冻了，这样会导致虾肉缩水变小，再拿出来蒸之后吃起来肉就显得很少，虾壳里面空空的。

• 皮皮虾蒸还是煮好吃

  将皮皮虾买回家清洗干净，放入盘中；蒸锅加水烧开，将皮皮虾带盘放在蒸盘上，加盖蒸10分钟即可。皮皮虾洗净，用白糖、料酒、盐腌制10分钟左右，然后码在盘中入蒸锅，大火蒸15分钟左右，最后淋上自制的酱汁即可。蒸皮皮虾的一个好处就是，在食用的时候我们可以根据个人口味调酱汁，想吃清淡的或者喜欢重口味的都能从中获得满足感。