千人糕

千人糕

  • 重阳节吃不吃千人糕 重阳糕

    重阳糕又叫“花糕”、“菊糕”、“五色糕”、“千人糕”等。重阳糕是重阳节的传统食物。重阳糕的主要原料是:米粉、豆粉。米粉、豆粉经过发酵精制而成,成形后用板栗、葡萄干、核桃加糖蒸制而成。《玉烛宝典》:“九日餐饵,其时黍秫并收,因此粘米加味。