芹菜鸡蛋
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芹菜可以炒鸡蛋吗 芹菜鸡蛋的做法
1、准备1斤芹菜、鸡蛋3个、适量的食油、食盐、辣椒、料酒、花椒、香油。2、将芹菜洗净、摘除叶子，芹菜切成小段，辣椒洗净、切小段，打散鸡蛋，在鸡蛋中加入少量的水及料酒。3、热锅倒油，开小火，将打散的鸡蛋放入锅中，翻炒几下，盛出。4、将花椒、辣椒等配料放入锅中，炒出香味来，再放入芹菜翻炒几下，随后加点食盐来调味。5、最后放入炒好的鸡蛋，一起翻炒几下就可以了。建议：可以将芹菜焯水，这样的芹菜的口感更好。