清炒刀豆
-
清炒刀豆这样做超好吃
材料:主料:四季豆(四个人一般是1斤左右),蒜一瓣,干辣椒两个(可要可不要),盐,鸡精。做法:1、四季豆的清理法大家应该都知道吧?就是把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段,洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。2、锅热热加油,等油六、七成热的时候就把蒜放进去,然后放四季豆,加一勺盐,炒一会盖上锅盖焖,可以加一点点水。3、大概5、6分钟就应该会熟了,看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了,翻炒几下就出锅啦
-
刀豆怎么做好吃 清炒刀豆
材料:刀豆,山药,藕各100克,西红柿1个,葱丝,姜丝,食盐,鸡精各适量。做法:1.刀豆洗净,去除两头和老筋,洗净,用水焯到七成熟。2.山药,藕去皮,洗净切小块。3.西红柿洗净切小块。4.将葱丝,姜丝用油锅爆香,放入所有原料用旺火爆炒熟,加食盐,鸡精调味即可。