青豆虾仁
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青豆虾仁怎么做 做法步骤
1、河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。2、热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。
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青豆虾仁的做法与功效
1、青豆虾仁的材料平时制作青豆虾仁时需要准备好新鲜的虾仁三百克，青豆一百五十克，鸡蛋一个，红辣椒一个，把红辣椒提前洗好，去掉籽切成小丁备用，把青豆用沸水焯一下再取同去掉水分备用。2、青豆虾仁的做法步骤青豆虾仁在制作时要把虾仁用蛋清和少量的盐以及生粉腌制一下，腌好以后在锅中放油，把虾仁入锅划炒一下取出。重新起锅放油加热，把红辣椒丁入锅炒香，然后放入青豆炒一分钟，加入炒好的虾仁一起炒匀，加食用盐调味，
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青豆虾仁的做法 功效
虾仁富含蛋白质和钙质，青豆富含纤维素和矿物质，同吃营养更均衡、丰富。