青芒果

• 青芒果能直接吃吗 腌制青芒果的做法

  把青芒果清洗干净，把皮削除，当然也可以不削皮，但是如果不削皮的话一定要清洗干净，最好加入一些水果清洗剂，留皮的话口感有一种香脆感。洗干净了再进行切开，把核去掉，切成片。注意，切片时也是有讲究的，薄了会很软影响口感，太厚的话腌制时又很难入味也会影响口感，厚度差不在半厘米左右就可以了。 加入一小把的盐，盐的量根据青芒果的量来定，差不多就可以了，因为加盐进行搅拌均匀，主要是要去除一些酸味，还有就是如果有留皮的话，可以去除一些涩味，腌制时间差不多十分钟左右。腌制好时，要把盐水去掉。 加一点食用醋和适量糖精，溶解后

• 青芒果腌制方法

  第一步，先把青芒果洗干净，皮的话可以留着也可以削去，留皮的话口感有一种香脆感。洗干净了再进行切开，把核去掉，切成片。注意，切片时也是有讲究的，薄了会很软影响口感，太厚的话腌制时又很难入味也会影响口感，厚度差不在半厘米左右就可以了。 第二步，加入一小把的盐，盐的量根据青芒果的量来定，差不多就可以了，因为加盐进行搅拌均匀，主要是要去除一些酸味，还有就是如果有留皮的话，可以去除一些涩味，腌制时间差不多十分钟左右。腌制好时，要把盐水去掉。 第三步，加一点食用醋和适量糖精，溶解后再放入芒果中，进行揽拌均匀，均匀后再

• 青芒果的最佳吃法

  1、直接吃 这种吃法比较常见，成熟了的青芒果酸甜多汁，直接吃可以保存水果本来的果香味，营养成分也不会怎么丢失，是最主要的青芒果食用方法。 2、入菜吃 青芒果常与鸡肉、猪肉等一同入菜，可以在炒制的菜品即将出锅的时候，放入切好的青芒果，再进行翻炒，青芒果特有的果香味可以为菜品提香提味，使之酸甜可口。 3、制成芒果干 可以将青芒果切好与白糖搅拌后，静置至汁水浸出后，将芒果片拿出晒干，即制成芒果干，制成的芒果干柔软香甜，是一种受欢迎的零食。

• 吃青芒果会胖吗

  芒果，营养物质极其高，它的维生素A和维生素C含量之高在众多水果中算是比较少见的。另外，它的糖分含量也较高，吃的时候鲜甜美味，相信大家都深有体会。 水果能减肥是公认的，但并不是让你一味盲目地只吃水果减肥，这是不科学的，且有些水果含糖份较高，多吃可能会增加体重。我们再看看芒果，芒果确实美味，但它含糖份也不低，一天吃个一两个还是没啥问题的，要是吃多了，长时间下来，体重还是会有所上升，所以重要的还是要安排合理的膳食，单吃同一样食物，多了对身体也不好。

• 青芒果的功效与作用 降低血压

  青芒果中含有大量的钾元素，钾元素对于心血管疾病有很好的辅助治疗作用，能帮助减低血压，因此，有心血管疾病的人群日常可以经常吃些青芒果，帮助身体保健。

• 青芒果的营养价值 降血压的功效

  青芒果中钾离子的含量极高，而相对应的钠离子含量很低，属于典型的高钾低钠食物，这类食物有一定的调节电解质平衡作用，可起到降血压的效果。

• 青芒果硬的能直接吃吗 青芒果放多久才自然熟

  青芒果自然熟的时间，和青芒果本身的成熟度、温度已经是否有催化因素等相关。 比如说青芒果本身已经9成熟了，加上室温比较高，且和香蕉、苹果等水果放在一起，可能2-3天就催熟了。但是如果青芒果成熟度低，室温也不高，也没有其他方式催熟，那么芒果就需要比较长的时间才能够自然数，7-10天都是有可能的。

• 青芒果怎么催熟的快

  把购买回来的青芒果放在纸袋子里面，再放入两个苹果或者梨，把袋子口扎起来放在温暖的环境中，过一天左右，里面的青芒果就会变成橙黄的颜色，再过一天左右，芒果就会变软熟透，取出食用就可以，这两种催熟方法就是自然催熟法，对人体是完全无害的。 购买青芒果以后，如果量比较多，建议用药物催熟，乙烯利就是最常用的催熟药物之一，这种药物少量使用对人类危害不大，大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上，然后再青芒果上面盖一些物品，过两天以后青芒果就会全部变黄。

• 青芒果硬的能直接吃吗

  硬的青芒果是可以直接吃的，在广西、海南还有东南亚地区，吃硬的青芒果也是很常见的一件事，一般会拌上辣椒面一起吃。 但是有两类人群是不建议吃的： 如果是过敏体质者，不建议直接吃。因为芒果本身就含有一定量的致敏物质，硬的青芒果说明没有成熟，里面的过敏物质成分比例更高，过敏体质者食用很可能会诱发过敏。 另外，像哮喘人群，也要尽量避免。 大多数的硬质青芒果，都是比较酸的，里面含有酸类成分较多，因此牙齿不好的、怕酸的人群，也最好不要吃，体验不好，建议将青芒果放熟了再吃。

• 青芒果切开太生了怎么办

  青芒果切开来太生了不能直接吃，会摄入过多的鞣酸和致敏物质，导致嘴麻和过敏，需要经过处理再食用。具体操作如下： 1、将切开的芒果用去皮器将芒果皮去掉。 2、切成合适入口的大小，撒上一些食盐，腌制至芒果变软。 3、将腌出的汤汁倒掉，如果芒果很咸建议用清水冲洗一下。 4、在芒果上撒上白糖或者稍微稀释的蜂蜜，搅拌均匀。 5、将芒果腌制1夜即可食用。

• 青芒果可以放冰箱冷藏吗

  视具体情况而定。 如果是品种原因导致的外皮青，其外观是不会发生太大变化的，这一类芒果成熟后依然是青皮的，这种青芒果可以在成熟后放入冰箱保存，冰箱的冷藏层温度较低，而且是恒温的，将青芒果放入冰箱保存可以延长食用期限，但是也不要放太久，尽量早点吃完。 青芒果如果是还没有成熟的芒果的话，不要将其放入冰箱冷藏保存，没有成熟的芒果，如果放入冰箱冷藏保存了，芒果就不会继续成熟了。

• 青芒果是硬的还是软的

  青芒未成熟的时候是硬的，成熟之后会稍稍变软，不过相比于其他品种的芒果，青芒算是硬的了。 青芒又称泰国芒，果皮为暗绿色至黄绿色。未成熟的青芒果果肉为极淡的黄色，青芒果成熟以后果肉会变成金黄色，香甜多汁，这时才可直接当做水果食用。

• 青芒果里面有黑色的丝能吃吗 青芒果的热量高吗

  不太高。 每一百克青芒果中仅含有35大卡热量，而每一百克米饭中就含有116大卡的热量，因此，从热量的角度来说，青芒果不算是高热量的水果，减肥期间也可以适当的进行食用，如果担心发胖的话，可以在进食高热量食物一个小时后进行适度的运动，运动可以消耗热量，经常运动还可以起到促进新陈代谢、提高身体免疫力的作用，有助于身体健康。

• 青芒果的营养价值 润肠通便的功效

  青芒果中纤维的含量很高，虽然粗纤维占大多数，膳食纤维含量相对较少，但青芒果在水果中还是属于高膳食纤维食物，这类食物有很好的润肠通便的功效，尤其适合便秘患者食用。

• 青芒没熟吃了会中毒吗 青芒果怎么算熟

  熟了的青芒果用手按压果肉是软的，但不是软烂的那种，按下去有感觉到果肉的软弹性，而未熟的青绿芒果按压是硬的。 熟芒果，无论是青芒还是黄芒，都会散发出一股浓郁的芒果香味，而未熟的芒果带有一股青涩未熟的青草味。 这种方法只对部分青绿芒果有用，有的青芒果本身熟透了也还是青绿色的，但有的则是未熟是青绿色，而熟了则是红黄色或黄色，如凯特芒、攀枝花有黄有绿，但贵妃芒、辣椒芒就是由绿到黄的逐渐成熟。

• 青芒果是硬的能吃吗

  可以。 青芒是硬的也是可以食用的，只不过未成熟的青芒直接吃的话味道会有些苦涩，所以一般硬的青芒果会在腌制之后食用。 一般情况下如果是成熟的芒果，捏着是软的，就可以直接食用。而青芒果是属于还没成熟的、硬的，直接食用的话，味道会比较苦涩，没有那么美味可口，正常情况下也没有人直接食用青芒果，如果说要变得更加美味的话，那么是要进行一定的加工，口味也可以自己调制。

• 青芒果怎么算熟才能吃 青芒没熟吃了会中毒吗

  青芒无毒，没熟吃了也不会中毒。 和成熟的芒果相比，没熟的青芒味道要差很多，有的非常酸涩；有的味道寡淡，都不好吃，因为青芒本身无毒，所以青芒没熟吃了也不会中毒，但是没熟的芒果吃了不易消化，吃了容易出现肠胃不适。

• 青芒果如何催熟 高温催熟

  芒果自身就能产生乙烯气体，而这种呼吸作用受温度的影响比较大，因此，将青芒果用塑料袋密封装好，放在温度较高的地方，比如火炉、暖气附近，能起到催熟功效。