青梅酒

• 如何泡制青梅酒

  推荐比例：青梅：白酒：冰糖。1：1：0.7 1、先挑出不新鲜，表皮破损的青梅。 2、准备一盆盐水，倒入青梅，翻动及揉搓，并且浸泡一小时左右（去涩、去除农药残留）。 3、然后清除梅蒂，再次清洗青梅。 4、将青梅沥去水份。再用布吸干水份，风干，看到青梅的茸毛就算干透。 5、把青梅全部放进玻璃瓶中，加入白酒（50度）。 6、让青梅先泡两星期再放糖,可令青梅成品鼓鼓的,不起皱纹。 7、这时加入15-20片的干紫苏叶,为梅酒再添上独特风味!一般静泡6个月即可饮用，但是越久越好喝。

• 青梅酒的三种功效

  一。能调节肠胃功能。青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。 二。有解毒的功效。食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。夏季是肾结石的高发季节，而青梅就有预防结石的作用。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。 三。能防老抗衰。青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老

• 青梅酒有什么营养功效 泡青梅酒需要注意什么

  1、泡青梅用的白酒，度数可以选择中低度数的白酒，大约在25度-45度左右就可以了。 2、冲洗干净的青梅和酿酒的瓶子一定要沥干水分。 3、冰糖的选择，有人选择黄冰糖，这样泡出来的酒色金黄漂亮。 4、最好建议选用广口的玻璃瓶，方便装取，密封性好。 如果等不及，想喝上一口的话，可以泡三个月就可以尝一下了。

• 青梅酒的做法与功效

  防老抗衰 能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的“回春”作用。青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，酣畅之余还有塑身减肥的作用。 解毒排毒 食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。 调理肠胃 青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用，同时有机酸可抑制细菌繁殖，提高肠

• 青梅酒用什么酒泡最好 自制青梅酒要注意什么

  自制青梅酒时，很多喜甜的朋友，不知觉的多放点糖，或者对糖分的控制总掌握不好，但若是糖分摄入过多会吸收过多的热量，容易诱发胖肥。 另外自自制青梅酒含糖量过高，还容易让人们的血糖升高，不利于高血糖的人群饮用，以免引起糖尿病复发，不利于身体的健康。 在自制青梅酒的过程中，有的人喜欢把青梅塞得满满的，或者用塑料瓶发酵青梅，这些都是不正确的做法，随着时间的推移，青梅发酵，产生酒精和气体，瓶中压力过大，这时会冲开瓶子，引起小爆炸，存在安全隐患。 建议：使用玻璃瓶或者陶罐装青梅，不要将青梅塞满，给容器留出三分之一的空间

• 青梅酒泡多久是最佳饮用时间 青梅泡酒怎么泡制

  准备好青梅、黄冰糖、白酒。 1.把青梅用清水需要浸泡上一晚，然后去掉其中的涩味之后就可以捞起，再去掉果蒂。 2.在锅里烧开水，然后就可以放入一勺盐，倒入青梅，然后立即捞出来沥干水分。 3.把密封玻璃瓶用热水洗净，倒扣晾干，把青梅和黄冰糖，按照一层青梅和一层冰糖放入玻璃罐中，等到八分满的时候就可以倒入白酒密封起来。 4.把密封的酒坛放在阴凉处，酿个一年左右就可以取出来喝了。

• 青梅酒有什么好处 能调节肠胃功能

  便秘的产生，一般是因为肠道功能的退化所导致的，青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。

• 青梅酒配什么好喝 冰激凌

  做法：青梅酒放入冰箱冷藏8小时以上，取出倒入杯中，倒入1/4杯子的量，再勺入自己喜欢的冰激凌球就可以了，还可以放入两篇薄荷叶作为装饰。冰激淋的香甜配上青梅的回甘，很是美味凉爽！

• 青梅酒几月份可以泡

  建议5-6月份。 青梅的成熟季节是每年的5月份，这个时候泡制青梅酒，青梅会新鲜些，并且比较应季，很合适进行泡制，并且泡制出来的青梅酒很是美味，酒香浓郁，因此若是浸泡青梅酒，最好选择在5-6月份较好。

• 青梅酒什么时间喝好

  建议饭前适当饮用。 青梅酒味道酸甜，其中含有丰富酸类成分，有利于促进唾液分泌，而唾液利于促进消化，另外，饭后少量饮用，也可以促进对胃中食物的消化。但是需要注意饮用量，不宜多喝，每次20-50ml为宜。以免损伤肠胃，出现食欲下降，降低胃肠消化功能。 小贴士：同时，初夏也是饮用青梅酒的最佳时间，有利于提升食欲，调理肠胃，冰镇之后过再饮用，更加清凉解渴。

• 青梅酒加蜂蜜喝可以吗 如何泡蜂蜜青梅酒

  原料：青梅酒、蜂蜜1200克，糯米120克，干曲150克，冷开水1500毫升。 做法： 1、洗净青梅，去除梅蒂； 2、把青梅全部放进玻璃瓶中，加入白酒（50度）； 3、浸泡两星期再放蜂蜜，可令青梅成品鼓鼓的，不起皱纹； 4、盛瓷罐内密封、浸泡六个月为宜； 5、推荐比例：青梅：白酒：蜂蜜。1：1：0.7

• 青梅酒什么人不能喝

  青梅酒属于一种果酒，而酒精进入人体之后，需要肝脏进行一系列的代谢吸收，并且还会对肝功能起到抑制和毒害作用，因此不适宜本身患有肝炎的人群饮用，以免加重不适症状，影响身体健康。 青梅酒中的果酸、糖类、酒精物质含量丰富，饮用会促进消化液分泌，具有增进食欲，促进消化的作用，但对于胃溃疡患者来说，饮用青梅酒会对胃粘膜造成损伤，可能会加重病情，因此不建议胃溃疡者饮用青梅酒。 对酒精过敏的人群，不建议饮用青梅酒等酒类饮料，以免出现皮肤红肿、发痒、头晕、恶心的不适情况，若出现身体不适，建议抹止痒药膏，或者在医生指导下服用

• 喝青梅酒有什么禁忌 对牙齿有害

  牙齿是我们咀嚼消化食物的第一步，如果牙齿不好，很多好吃的美食都吃不了，因而，爱护牙齿是非常重要的。青梅本身就是非常酸的一种水果，酿造成青梅酒之后，依然有很大的酸味，这对牙齿是有刺激的，牙齿不好的人喝青梅酒，可能会损害到牙齿的健康。

• 青梅酒如何制作 青梅酒可以每天喝吗

  青梅酒是一种适合每天喝的酒，青梅的酸甜借着酒香飘散开来，闻着就够勾引人的食欲，倒进透明的酒杯里，青黄色的酒液透着冰凉，既不像啤酒那么苦涩，也不像烧酒那么透明淡薄，喝起来恰到好处。

• 青梅酒加蜂蜜喝可以吗 什么人不适合吃蜂蜜青梅酒

  蜂蜜青梅酒是一种果酒，含有不少酒精成分，不适宜患有肝病人群饮用，因为酒精需要通过肝脏代谢，并且可能会对肝功能起到抑制和毒害作用，因此患有肝病的人群需要避免饮用，以免出现酒醉，引起身体不适。 对酒精过敏者不建议饮用蜂蜜青梅酒等酒类饮料，很可能会引起皮肤红肿、发痒、头晕、恶心的不适情况，若出现不适，建议涂抹止痒药膏，或者在医生指导下服用抗组胺药物。 加了蜂蜜的青梅酒的糖分含量更加丰富，不适宜糖尿病人群饮用，以免引起体内血糖快速升高，出现身体不适。 蜂蜜青梅酒中的果酸、糖类、酒精物质含量丰富，饮用有利于促进消化

• 青梅酒怎么喝

  青梅酒在喝之前最好先放在冰箱里冷藏，冷藏之后的青梅酒不仅酸甜，更是清爽，在炎炎夏日喝上一口简直就是透心凉!青梅酒除了可以独自喝之外，喜欢就酒味更浓的亲们还可以搭配白酒一起喝。两瓶500毫升梅酒调兑一瓶500毫升的白酒或伏特加，夏天加上冰块。酒液成琥珀色，果香交融，清爽宜人。因为青梅本身具有护肝和清除血液垃圾之功效，所以即便是喝得有点过也不怕太伤身。 青梅酒搭配果汁也别有一番滋味哦!用一瓶500毫升的青梅酒调兑300毫升的鲜榨果汁，夏天加上冰块。因为果汁中丰富的维生素和氨基酸可以补充人体所需营养，而青梅酒中

• 青梅酒的营养价值 延缓机体的衰老

  青梅酒中含有一定的维生素C，可以为人体补充丰富的维生素，而且维生素C还有一定的抗氧化性，可以延缓机体的衰老，提高机体的免疫力。

• 青梅酒晚上喝好吗 青梅酒空腹能喝吗

  一般情况下，不建议空腹喝。 青梅酒是常见的果酒之一，其中含有丰富果酸、糖类成分，饮用会刺激胃酸分泌，而空腹情况下本身胃酸含量就不少，这时饮用青梅酒，会导致胃酸过多，刺激胃黏膜，出现胃痛、反胃、胃灼热甚至呕吐等肠胃不适、不利于肠胃健康，尤其是对于本身就胃酸过多、或者胃溃疡的人群。 并且空腹喝酒酒精吸收较快，会对大脑、神经等组织产生影响，可能会导致头晕耳鸣、精神萎靡等。