清明果

清明节为什么要吃清明果

现实需要。清明节和寒食节是一起的，在以前，清明节的时候家家户户都不开火，而清明果蒸熟后就可以直接食用了，所以，清明节吃清明果也是基于现实的需要。

清明果的做法步骤

材料：艾蒿、糯米粉、粳米粉。做法：1、将艾蒿表面用清水简单清洗，去除灰尘和其他脏污。2、清水烧开，将艾蒿放入水中焯一遍，去除涩味。3、拿搅拌机将青蒿搅碎。4、倒出来，加入糯米粉、粳米粉、白糖一起揉匀。5、分成小份。6、上蒸锅水开后蒸20-25分钟，就可以享用了。

清明节清明果的来历清明果怎么保存

放在冰箱保存。清明果是应季食物，一般只有清明节这一天食用，所以，在清明果里面放防腐剂的情况比较少，建议少量购买，如果是自己家做的就需要控制好剂量吃多少做多少。

清明节为什么要吃清明果哪些人不能吃清明果

制作清明果的主要材料--糯米是一种极难消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃清明果对他们来说，无疑是让消化系统“雪上加霜。因为清明果中的糯米会导致这些炎症的复发或病情恶化。清明果中含有大量的糖分，现在商家推出的新品清明果所含糖分“与日俱增”，糖尿病人食用清明果无疑会使病情恶化；可能会因为消化不良而加重病情。

清明果的叶子是什么叶子

清明果一般是采用艾蒿或者鼠曲草的叶子做成。清明节吃清明果源于寒食节吃冷食，后来寒食节逐渐发展成为了清明节，寒食节吃的青色团子慢慢就被称为清明果了，据史料记载清明果的可追溯年代是南朝的梁代。

清明节吃清明果的意义

纪念义和团运动传说在清朝末年时期的清明节，太平天国运动时期陈太平被清兵追杀，为了避开追兵，当地的老百姓用青草拌进了糯米粉里面，追兵吃了之后觉得十分的香甜就放松了警惕，为了多一样求生机能，李秀成下令让太平军都学会了做清明果。

清明节为什么要吃清明果清明节吃清明果有什么好处

清明果的主要成分是糯米和艾草，糯米中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等成分，食用后有温补强壮的作用，而艾草性温，食用后可以温经祛湿，所以，清明节的时候吃清明果有很好的滋养作用。

哪些人不能吃清明果清明节吃清明果有什么坏处

在食用恰当的前提下吃清明果并没有危害。清明果的主要成分是糯米，日常在食用清明果的时候要注意好剂量，一天吃一两个就可以了，以免食用过多引起消化不良、肠胃胀的情况出现。

做清明果的草有几种

以清明草和艾草最为常见。做清明果的草并没有严格规定，不过这种美食是根据地方风俗传承下来的，不同的地方使用的材料各有区别，最为常见的就是清明草和艾草，两者做出来的青团都呈碧绿色。但随着时代的发展，很多地方做清明果也不局限于这两种食材，还会用到草头、浆麦草、泥胡菜、菠菜、刺儿菜、南瓜叶、苎麻嫩叶等绿色蔬菜叶子制作，没有新鲜蔬菜的还可以用抹茶粉、青汁粉等调成汁水，混合糯米粉制成，同样碧绿好吃。

清明果用什么做的做的清明果怎么不绿

可能是制作时没有进行处理，或者清明果放太久导致的。清明果中含有较多的抗氧化成分，在制作的过程中接触空气后很容易被氧化，食物氧化后就会变暗，这是正常的现象，在品质没有降低的情形下是可以食用的。清明果中的艾蒿（艾草）营养丰富，含有维生素、矿物质等营养成分，保存不当时很容易受到细菌的侵袭，出现清明果颜色暗、不绿、有异味等情况。

清明果用什么做的

清明果是用艾蒿（艾草）、糯米粉、粳米粉一起糅合做成的。艾蒿（艾草）是清明节时生长的野草，此时掐嫩芽口感最好，再过一段时间等根茎都变老后就不好吃了，糯米可以增加食物的粘黏度，使口感变得软糯起来，放入粳米可以使清明果的口感变得软硬适中，口感得宜。

清明果怀孕能吃吗

可以吃。俗话说“离开剂量谈毒性都是耍流氓”清明果的原理中并无损伤身体的元素，从饮食保健的角度来讲怀孕的时候适量吃些清明果对身体并无损伤，所以，清明果孕妇也是可以吃的。

传说在清朝末年时期的清明节，太平天国运动时期陈太平被清兵追杀，为了避开追兵，当地的老百姓用青草拌进了糯米粉里面，追兵吃了之后觉得十分的香甜就放松了警惕，为了多一样求生机能，李秀成下令让太平军都学会了做清明果。清明节和寒食节是一起的，在以前，清明节的时候家家户户都不开火，而清明果蒸熟后就可以直接食用了，所以，清明节吃清明果也是基于现实的需要。清明果只有春天有得吃，所以，清明节吃清明果也是一种饮食应季

哪些人不能吃清明果

老年人和小孩制作清明果的主要材料--糯米是一种极难消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃清明果对他们来说，无疑是让消化系统“雪上加霜。

清明果用什么做的清明果的做法步骤

材料：艾蒿、糯米粉、粳米粉。1、艾蒿清洗干净。2、放到开水中焯水。3、用擀面杖将艾蒿捣烂。4、将艾叶和糯米粉、粳米粉拌在一起，揉匀。5、将揉好的面团搓成一个个的圆球，中间捏成一个洞，把馅料放进去，然后搓圆。6、用模具按成大小均一的清明果。7、上锅蒸熟，食用。

清明果