清明果

清明果用什么做的清明果的做法步骤

材料：艾蒿、糯米粉、粳米粉。 1、艾蒿清洗干净。 2、放到开水中焯水。 3、用擀面杖将艾蒿捣烂。 4、将艾叶和糯米粉、粳米粉拌在一起，揉匀。 5、将揉好的面团搓成一个个的圆球，中间捏成一个洞，把馅料放进去，然后搓圆。 6、用模具按成大小均一的清明果。 7、上锅蒸熟，食用。

清明果可以放冰箱保持几天鼠曲草冷冻保存方法

1.将鼠曲草挑选一下，去除所有不好的部分。 2.将鼠曲草洗干净，沥干水分。 3.烧一锅清水，表面加入一些食用油，烧开。 4.将鼠曲草放入烧开的水中，焯30秒左右。 5.将焯过鼠曲草过凉水，冷却，稍微挤干一些水分。 6.将鼠曲草切成碎末，水分挤干大部分，然后放在篮子中。 7.将鼠曲草末分成合适一顿食用的大小。 8.装在保鲜袋中，然后放入冷冻室中冷冻即可。

清明果的叶子是什么叶子清明果有哪些选择

咸口清明果一般是做馅料，在清明果的中间包一层腌了盐的食物，例如腊肉、竹笋、香菇、腌菜、豆腐皮、辣椒、木耳、萝卜等食物，有些还会将造型弄成饺子状，增加风味。甜口清明果一般是在揉面的时候放入白糖，或者是在中间包一层馅料，常见的馅料有芝麻、桂花糖、红豆沙等甜口食物。

孕妇吃清明果有什么好处

保胎保健。清明果中的主要材料是艾叶和糯米，艾叶性温，可以驱寒祛湿，同时有补充身体气血的作用，而且孕妇食用还多了一个益处，那就是安胎保健、防止流产，所以，孕妇适量的吃些清明果对于身体是很好的。

是的。鼠麴草的名字有许多，有的不会写中间那个字，于是把它写成同音的“鼠曲草”，也有随着民间不知传了多少代人，叫鼠壳草的，当然也有遵循古训，一直将之称为白头草、鼠耳或者佛耳草之类的，但最为人熟知的，应该还是将鼠麴草叫做“清明菜”和“清明草”这两个称呼。这个名字来自于《本草纲目》，《本草纲目》有言：“麴，言其花黄如麴色，又可和米粉食也。鼠耳，言其叶型如鼠身，又有白毛蒙茸似玉……”可见鼠麴草和清明草外形是一样的，都身披容貌，叶像鼠耳，花开黄色。

孕妇吃清明果有什么好处清明果怎么做

材料：艾草、淀粉。方法： 1、准备好各种粉料。（在江西，清明果皮最传统的原料是糙米粉与糯米粉，现在用面粉与糯米粉的比较多） 2、艾草洗理干净。 3、锅中煮开水，下艾草煮1分钟，一消毒（艾是野菜，难免粘染脏物），二去除艾的若味。 4、将煮过的艾冲淋冷水后，用手揉挤以去其苦汁。按照个人的力气大小把艾草揉挤成一个个小团（如果艾买多了，就把用不完的艾团单个装进塑料袋入冰箱冷冻，想吃时再取出）。

清明节吃些什么清明节为什么要吃清明果

清明节又叫寒食节，在以前，清明节的时候家家户户都不开火，而清明果蒸熟后就可以直接食用了，所以，清明节吃清明果也是基于现实的需要。清明果只有春天有得吃，所以，清明节吃清明果也是一种饮食应季。清明果是用野外一种名叫浆麦草的食物捣烂后取汁和水磨糯米粉搅拌均匀后制作而成的。

清明果可以放冰箱保持几天

冷藏一周左右，冷冻可以保存一个月。清明果就是用鼠尾草、糯米粉、白糖等材料制作而成，不加防腐剂，如果是放在常温下，由于春季温度偏高，一般放置时间不能超过3天，需尽快吃掉，以免变味变质，有条件的采用真空包装，然后封口放入冰箱冷藏或冷冻可以保存更久，但要注意与其他食物分开存放，以免发生串味现象。

鼠曲草做青团是煮烂还是榨汁晒干的鼠曲草怎么做清明果

1、晒干的鼠曲草可以参考新鲜鼠曲草做清明果的做法，但可以省去焯水这一缓解，不过最好是提前浸泡，使晒干的鼠曲草充分洗去泥沙，恢复到鲜嫩的蓬松状态再做清明果为宜。 2、或是将晒干的鼠曲草研磨成分粉状，添加到糯米粉中，一起揉成清明果制作，这种方法做出来的清明果更软糯细腻好吃些，具体做法如下：食材：鼠曲草8g、糯米粉180g、澄面30g、开水100ml、猪油10g、糖20g、蛋黄6个、肉松适量、豆沙300g、色拉油适量。 1、将鼠曲草粉和细砂糖混合，倒入开水搅拌均匀。 2、将鼠曲草汁加入到糯米粉和澄面中，放入猪

清明节为什么吃青团清明果怎么做

材料：艾草、糯米粉。方法：1，将艾草掺矿泉水榨汁，过滤后澄清（也可不过滤）。 2，用盆装置糯米粉，倒入小麦汁，然后揉搓成一个个团子。 3，放在蒸锅里面蒸半个小时即可。

清明团子的做法图解法清明果用什么做的

清明果的主要原料是糯米粉、粳米粉、艾蒿。清明果是用艾蒿的汁水和糯米粉、粳米粉一起调和做成的外皮，将红豆沙等馅料包入，做成的一个个绿色的团子，是一种营养高、味道清新的传统小食，而打青团，是清明最有特色的节令食品制作活动之一。

清明果