清明节

• 清明节吃什么食物 馓子

  馓子也是一种清明时节吃的美食，我国北方以面粉为主要原料，南方以米粉为主要原料，属于油炸食品，香脆美味。 食材：面粉或米粉，食盐，水 做法： 1.将面粉用食盐水兑好，做成面团，然后饧面、切条，再搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些食用油。 2.待面条在盆中回透，弹拉力恰到好处时，将面条绕在手上，用手来回抻开，撑、绷成粗细均匀一致的馓子条，然后放入油锅，用筷子轻轻翻动，掌握火候煎熬上色，炸成大把或小把金黄焦脆的馓子。 特点：色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶后入口即化，但是馓子 也是属于高能

• 寒食节和清明节的区别 清明节吃什么

  在我国江南地区一带，清明节有吃青团的习俗，青团主要是用艾草、糯米粉等食材制成的，口感软糯、气味清香，深受人们的喜爱和欢迎。 俗语说“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是客家人在清明节必备的传统食物，是将艾粄是用艾草煮水之后，把煮过的艾草沥干剁成草泥，越细腻越好，然后用艾草泥，糯米粉还有之前煮艾草的水一起调和揉捏成团，然后再在中间包上芝麻，花生之类的馅料，封口捏成方形或圆形等形状，放入蒸锅中蒸熟制成的。 清明节期间，南方和北方都有吃馓子的习俗，馓子是一种油炸食品，但由于地方差异，南方和北方的做法却有所不

• 清明古诗的意思 清明节的由来

  清明节最早可以追溯到上古时期的春祭活动，随着时代的变迁，清明节也持续到了如今，清明扫墓、祭祖、踏春游玩的习惯也就一直传承了下来。 1、《淮南子·天文训》中讲：“春分后十五日，斗指乙，则清明风至”；文中的“清明风”，即清爽明净之风。 2、《岁时百问》：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”

• 清明节扫墓几点最好 清明节注意事项

  为尊重亡者，扫墓应庄重着装。通常来说，扫墓时要着深色衣服，最好不要穿得大红大紫，而且衣着要整齐，神情须庄重肃穆。 个别人在扫墓时，为放松心情，互相嘻哈打闹，不仅是对逝者的大不敬，还会招致非议。路过他人的墓地，对逝者品头论足即是亵渎的行为，会惹来麻烦。 墓地大多都修在地势较高的地方，清明扫墓人多拥挤。其次，扫墓时很多人会烧钱纸、放鞭炮，弄得周围的空气不是很好，不利于孕妇的健康。为此，建议孕妇最好避免参与扫墓。 如今的年轻人走一路拍一路，但在扫墓时最好不要拍照，不管是扫墓者合影，还是扫墓者与墓地合影，这样可能

• 清明节吃些什么 清明果怎么做

  材料：艾草、面粉。 方法： 1、准备好各种粉料。（在江西，清明果皮最传统的原料是糙米粉与糯米粉，现在用面粉与糯米粉的比较多） 2、艾草洗理干净。 3、锅中煮开水，下艾草煮1分钟，一消毒（艾是野菜，难免粘染脏物），二去除艾的若味。 4、将煮过的艾冲淋冷水后，用手揉挤以去其苦汁。按照个人的力气大小把艾草揉挤成一个个小团（如果艾买多了，就把用不完的艾团单个装进塑料袋入冰箱冷冻，想吃时再取出）。

• 人们为什么要清明祭祖 清明节又称什么节

  清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，清明节的节期在仲春与暮春之交，是一个重要的时间点，清明节源自上古时代的祖先信仰和春祭礼俗，可以说是兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日，延续至今，清明节也就成为了中国传统节日中的重要一环。

• 清明节的来历和风俗 清明节有植树的传统

  清明节的时候气候非常的怡人，所以，此时春光融融，草长莺飞，树苗的成活率十分的高，所以自古就有清明植树的传统，甚至还有人叫清明节为植树节。

• 清明节为什么要吃青团 清明节吃的青团是什么草

  一般是用的艾草。 清明节所做的团子会有一股草香味，这也是被许多人喜爱的原因之一，而一般做青团的草都是艾草，是因为艾草不仅含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、钙、镁等营养成分，还有一股艾草的香味，这样做出的团子不仅味道鲜美、口感和营养上也是比较上乘的，也有一部分人使用艾蒿、艾叶、鼠曲草的嫩芽制作，其外观油绿如玉、口感软糯清香。

• 清明节按阳历还是阴历 清明节气和清明是一天吗

  是的。 清明节气和清明节日就是在同一天，不过清明节日每年的日期不是固定，因为清明节气是根据农历的历法来计算的，每年都会有所变换，但是不会有很大的变动，一般都是在每年公历4月5号的前后，而2020年的清明节在4月4日。

• 清明节吃清明菜有什么好处

  清明菜有祛风解表、化痰止咳的作用。 清明节的时候吃一些清明菜不仅是传统习俗，还有很好的养生保健作用，清明菜有祛风解表、化痰止咳的作用对于咳嗽多痰、感冒、气喘等症状都有很好的治疗作用。

• 清明节有什么习俗 山药

  山药其中含有丰富的黏液蛋白，人体适量的食用能够保护心血管，预防动脉硬化，而且山药中含有丰富的膳食纤维，能够促进人体消化，增强体质，在清明时节可以适量食用，其可以做清炒山药、凉拌山药等，具体的做法如下： 1、首先准备山药250克、蒜2-3瓣、盐、生抽、鸡精适量。 2、接着将山药去皮，切成块状，控干水分。 3、在锅中倒入适量的油，接着倒入山药翻炒。 4、3-5分钟后倒入蒜片、盐、生抽、鸡精适量，翻炒均匀后盛出即可。

• 清明节扫墓几点最好 清明节扫墓带什么供品

  时令水果、点心、酒水、干果、素食等。 清明节扫墓带的供品尽量挑选逝者生前喜欢吃的食物，或者挑选此时节最时兴的食物，以示心意，清明节的供品先人并不会吃，放这些食物只是为了体现孝道和恭敬，没有食物也可以使用鲜花代替供品。

• 清明节为什么不是阴历

  因为清明节是根据节气来划分的。 清明节即是我国的传统节日，又是二十四节气之一，其时间是按照太阳历法的公历日期计算的，地球公转一周为黄经360度，当地球到达黄经零度时定为春分，而后每运行15度有一个节气，共有二十四节气，节气在阳历上的日期是固定的，因此清明节固定在公历的每年4月4日至4月6日之间，有时因为闰年的原因，最多相差两天。 另外清明节的日期还可根据北斗七星斗柄旋转指向确定，北斗七星循环旋转与二十四节气有着密切关系，在不同的季节和不同的时间，北斗七星会指向不同的方位，也因此成为上古时代人们判断季节、节

• 清明节有哪些风俗活动 踏青

  踏青又叫做春游、古时候叫做探春、寻找春等，清明期间正是春风得意、春意盎然的时节，万物萌动之时，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，所以这时候外出踏春早就已成为风俗。

• 清明节有什么习俗

  不同地区习俗不同。 清明节又称为踏青节、三月节、祭祖节等，是属于慎终追远、礼敬祖先、弘扬孝道的一种传统节日，因为地区不同，清明节的习俗也会有所差异，一般常见的习俗有扫墓祭祖、踏青、插柳、放风筝、荡秋千、射柳、蚕花会等，当然在南方地区也有吃青团的习俗，这些习俗都是为了表示对当天节日的尊重。