众所周知日本是一个长寿之国，日本女性平均寿命为86.99岁、男性为80.75岁，分别位居世界第2、4位。日本人的平均寿命为 83岁，他们的预期寿命一直很长。以卫生学为专业的近藤博士对饮食生活和生活习惯对寿命的影响非常关心。从1935年到1971年的36年间，从日本最北边北海道到日本最南边的冲绳的八重山群岛，亲自背着背包，一一探访，一生共走遍了全国各地的990个地方。从这方面也可以看到当时的人们对于
日本人长寿