肉毒杆菌食物中毒
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致使肉毒杆菌食物中毒发生的因素有哪些
亦称肉毒中毒，是因进食含有肉毒杆菌 外毒素的食物而引起的中毒性疾病。临床上以恶心、呕吐及中枢 神经系统症状如眼肌及咽肌瘫痪为主要表现。如抢救不及时，病 死率较高。
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肉毒杆菌食物中毒有哪些治疗方法
(1)尽快排除毒物：催吐后用1:5000高锰酸钾溶液、2%碳酸氢钠溶液或活性炭混悬液洗胃，导泻，高位灌肠等。 (2)抗毒素治疗：此为本病的特效疗法，一般在进食污染食物24小时内或肌肉麻痹前给予最为有效。多价抗毒素(A、B、E型)5万～10万U静注或肌注，或静脉及肌肉各半量注射，必要时于6小时后同量重复1次。使用前必须做过敏试验，如出现过敏反应，则需用脱敏方法给药。 (3)对症处理： ①吞咽困难时，用鼻饲或胃肠外营养;防止水、电解质及酸碱平衡失调。 ②呼吸困难时应给氧，必要时行气管插管或人工呼吸，呼吸衰竭时