肉末酱茄子
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肉末茄子放冰箱隔夜能吃吗 肉末酱茄子最正宗的做法
食材：猪肉、茄子、食盐、葱、姜、蒜、淀粉、豆瓣酱、甜面酱、调和油、白糖。做法：1、将茄子洗干净，切成长方体，放入蒸锅中，蒸制5分钟。2、将猪肉切成肉沫，加入适量的盐、淀粉、料酒和酱油腌制十分钟。3、将葱姜蒜清洗干净，切好，备用。4、热锅放油，油热加入葱姜蒜爆香，加入猪肉。5、将猪肉炒散之后，加入适量的豆瓣酱、甜面酱和白糖。6、加入茄子，翻炒均匀，加入适量的水，煮制一小会。7、等待茄子均匀沾上了调味