肉末咸鱼茄子煲
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肉末咸鱼茄子煲用料和做法
肉末咸鱼茄子煲用料茄子两条青咸鱼 一小块肉末一点大蒜六瓣生姜香葱A玉米淀粉 2大匙(裹茄子用)A玉米油 小半碗B生抽 1大匙B老抽 1/4小匙B陈醋 1大匙B砂糖 1又1/2小匙B鸡精 1/4小匙A肉末咸鱼茄子煲做法1.肉末：肉末用姜碎、黄酒、盐、糖、木耳碎、榨菜碎、虾仁拌匀待用2.咸鱼先用温水浸泡30分钟切成小块，茄子去皮切成细长段用盐水浸泡片刻后挤去水待用，大蒜、生姜 剁成碎 香葱切成末3.将