乳鸽汤

• 乳鸽汤能回奶吗

  鸽肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。古话云“一鸽胜九鸡”，是形容鸽子营养价值较高，鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率在95%以上，所以对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。另外，鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、

• 乳鸽汤的适宜人群和禁忌人群

  乳鸽汤营养丰富，食用具有具有补血活血、促进生长发育、延缓衰老等功效，适宜肾虚体弱、心神不宁、体力透支等人群食用。但乳鸽汤属于滋补食物，对于食积胃热者、性欲旺盛者不宜多食。另外白鸽的性激素分泌特别旺盛，可作为扶助阳气强身的佳品，不适宜幼儿食用。

• 乳鸽汤的适宜人群和禁忌人群 促进生长发育

  乳鸽可以补充人体缺乏的氨基酸，尤其是能够合成儿童成长非常关键的必需氨基酸。乳鸽中还有丰富的铁质，能够帮助预防儿童缺铁性贫血问题，改善儿童大脑发育迟缓，骨骼不健壮的问题，所以乳鸽汤是促进儿童生长发育的理想食材。

• 乳鸽汤用什么材料煲好 乳鸽汤什么时候喝最好

  建议秋冬天食用。鸽子肉入肝、肾经，乳鸽汤是良好的滋补壮阳的食物，秋冬天人体阳气不如春夏旺盛，阳气缺失难免会有手脚冰凉、面色苍白等表现，在“贴秋膘”为冬季蓄存能量的时节，适当的吃些滋阴补阳的乳鸽汤对身体是有不错的帮助的。

• 党参乳鸽汤的功效与作用 补脾益气

  党参是中国常用的传统补益药，入脾经，其成分中所含的有效成分具有良好的补中益气的功效，而乳鸽味道鲜美，是很好的高蛋白质低脂肪食物，搭配炖汤喝对于因脾虚导致的食少倦怠、面色萎黄、食欲不佳等表现具有良好的改善。

• 乳鸽汤的食疗疗效

  鸽子汤属于高级滋补的菜肴，鸽子汤的食疗和药补功效愈来愈凸现，为帮助人们更好认识鸽子的食疗作用，现将常见食疗补方法综述如下：一、营养滋补、强筋健骨，增进人体机能乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子

• 乳鸽汤的功效与作用 增强记忆力

  乳鸽最主要的成分是蛋白质和糖分，少量脂肪。其次乳鸽中有丰富种类的维生素，尤其富含维生素B2，其还含有丰富的血红蛋白和微量元素，吃乳鸽汤能治疗神经衰弱，增强记忆力。

• 怕冷吃什么好 补阳祛寒乳鸽汤

  乳鸽1只，肉从蓉12克，红枣5粒、生姜2片，油及盐酌量。将乳鸽宰杀后洗净，去内脏，加入适量清水，乳鸽和其他材料—起放入煲中，炖约3小时，调味后便可服用。

• 乳鸽汤的功效与作用 补血活血

  乳鸽中的脂肪含量非常少，所以很适合老年人尤其是血脂偏高人群食用。加上乳鸽中的钙磷元素可以强健骨骼，优质蛋白质和维生素能够补血，改善血循环。而且乳鸽又是凉性食物，能够清热解毒，不用担心食多上火问题，其还有补血的功效，贫血的人食用乳鸽汤后有助于恢复健康。

• 乳鸽汤的做法

  先把鸽子杀掉(用水闷死)准备炖汤用。炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。鸽肉闷血后切块待烧。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。加入开水，把姜片汤烧开。倒入过开水后的鸽肉块翻炒。淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右

• 党参乳鸽汤的功效与作用 提高免疫

  乳鸽汤中的乳鸽肉质细嫩，富含人体每日所需的蛋白质成分，此外，乳鸽肉氨基酸组成平衡，易被人体消化吸收，钙、铁、铜等矿物质及维生素都要比鸡、鱼、牛、羊肉的含量要高，食用些乳鸽汤，对于体质偏差，易感冒的人群来说有提高免疫力的效果。

• 乳鸽汤用什么材料煲好

  根据需求而定。乳鸽性平、味甘咸，是尚好的滋补壮阳之品，其肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉鲜美细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，是不可多得的食品佳肴，自身的需求往往关系到食材的选择搭配，如果是有脾虚现象的话，可以用乳鸽搭配山药、茯苓等平和健脾胃的食材，山药和茯苓在《本草纲目》中均记载有“补脾胃”“益气”的功效，而如果有肾虚的话，搭配芡实、枸杞等补肾益精功效的食物是十分不错的。

• 人参煲汤一次放多少 推荐食谱：人参甲鱼乳鸽汤

  材料：甲鱼50克、红参10克、乳鸽1只、葱、姜、黄酒、食盐、味精各适量。做法：1、将乳鸽宰杀，除去羽毛和内脏。2、甲鱼洗净剁成碎块，与人参一同放入乳鸽腹中。3、将乳鸽放入搪瓷碗内。4、加生姜，葱，食盐，黄酒，清水适量。5、再将搪瓷碗放入蒸笼内隔水蒸熟。食肉喝汤。

• 乳鸽汤的功效与作用 乳鸽汤的做法

  材料：乳鸽一只，新鲜淮山400克，枸杞一把，生姜一大块。做法1、淮山削皮后切厚片，乳鸽清洗干净斩成4大块，枸杞清洗干净，生姜削皮拍扁。2、把所有材料放进汤锅里，加入适量清水，大火煮开，撇干净浮沫。3、转中小火煲1.5小时，放盐调味即可。

• 乳鸽汤的适宜人群和禁忌人群 强身健体

  鸽肉中的蛋白质可促进血液循环，改变妇女子宫或膀胱倾斜，防止孕妇流产或早产，并能防止男子精子活力减退和睾丸萎缩。另外，鸽的肝脏贮有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防止动脉硬化，因此喝乳鸽汤有很好的强身健体、预防疾病作用。

• 党参乳鸽汤怎么炖最营养

  第1步：鸽子剪掉指甲，洗净腹腔内的血。第2步：放入冷水锅中煮沸，洗净浮沫。第3步：葱打结，姜切片，当归党参冲洗干净，将药材放入茶包中。第4步：鸽子，葱姜，药材一起放入砂锅，加入足量的水。第5步：加入蜜枣和火腿。第6步：大火煮开，转小火煲1-2个小时，加盐和鸡粉即可。

• 羊肚菌一斤多少钱 羊肚菌乳鸽汤

  材料：乳鸽2只，羊肚菌30克，盐、味精、胡椒粉各适量。做法：1、将乳鸽收拾干净，剁成小块，羊肚菌用清水泡发后洗净备用。2、将乳鸽、羊肚菌一同放入锅中。3、倒入适量热水烧开，小火炖1小时左右直至熟烂。4、最后加入调料调味即可。

• 乳鸽汤的功效与作用 延缓衰老

  鸽肉含有丰富的维生素、蛋白质及钙、铁、钾等矿物质，还含有延缓细胞代谢的特殊物质，对于防止细胞衰老，延长青春有一定作用，非常适用于毛发脱落、中年秃顶、头发变白、未老先衰等症状的人群食用乳鸽汤。