砂锅五花肉
-
砂锅五花肉怎么做好吃
准备新鲜五花肉，切成块状放到锅中，加入适量的水煮一下，浮沫去除，洗干净水分沥干，锅里面加入适量的油，把冰糖放进去翻炒融化后用小火熬煮，然后再把五花肉放进去翻炒上色，把里面的油分给翻炒出来，准备一个小的砂锅，添加适量的水煮开，再把五花肉放进去，添加适量的料酒，蚝油，生抽，酱油煮开以后用小火慢慢炖煮几十分钟，中途需要翻动一下，煮的时间越长肉就越软烂，然后大火收汁，撒上一些葱花就可以吃了。
-
砂锅五花肉有什么好处 五花肉怎么烧好吃不油腻呢
1.五花肉和一些吸油非常好的配菜搭配在一起吃，就可以把里面的过多油分给吸掉，比如和萝卜土豆搭配在一起吃，这样就不会很腻。 2.烧五花肉应该注意用小火慢慢的炖煮，掌握好火候，如果用大火来煮的话，就会有很多的油份出来，所以用小火慢慢的保持沸腾的状态，煮上几个小时就会变得非常酥烂。 3.想要把五花肉油腻的感觉去除，那么就需要加入适量的冷水来煮，而且不要全部都煮熟，适当的煮上一会儿就可以把它油腻的感觉给去除掉。