扇贝粉丝

• 扇贝粉丝蒸多久

  水开后蒸3-5分钟即可。 扇贝富含蛋白质、钙、锌、铁、维生素E等营养成分，平时多为蒸着食用，其大小不一，蒸制的时间会略有差异，一般正常大小的，建议蒸锅里的水沸腾后蒸3-5分钟，大一点的扇贝可以多蒸2-3分钟，另外，不要蒸制时间太长，太长其肉质容易变老，也不宜太短，时间太短不能杀死扇贝中的一些寄生虫。

• 吃了不太熟的扇贝会怎样 扇贝粉丝蒜蓉的家常做法

  食材：扇贝6个，粉丝、尖椒、大蒜、辣豆豉、蒸鱼豉油适量。 做法步骤： 1.用刷子把壳的两面都刷净，然后将扇贝壳子撬开，去除扇贝的内脏，留下肉，用水冲洗干净，用料酒和少许盐将的贝壳肉腌几分钟。 2.将粉丝用开水烫软，然后泡凉水里。 3.把蒜瓣、尖椒分别洗净切成末，然后在蒜末里加盐搅匀。 4.将粉丝放在扇贝壳中绕成圆形，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将蒜茸均匀地抹在扇贝肉上，然后上面点缀上尖椒末，浇上蒸鱼豉油，喜欢辣的还可以加一点辣豆豉。 6.蒸锅加水，水烧开之后放扇贝，大火蒸5分钟即可。

• 扇贝粉丝蒜蓉做法 食材

  主要食材：扇贝：6支；粉丝：1小捆 其他食材：大蒜：6瓣；油适量；生抽：2勺；鸡粉：1勺；香油：3地；盐：半勺

• 扇贝粉丝蒸多久 扇贝其他的做法

  材料：冬瓜、扇贝、葱、油、水、盐适量。 1、冬瓜洗净切块，葱切碎备用。 2、扇贝处理干净，洗净备用。 3、放油热锅，油热后放入葱花炒香，放冬瓜，翻炒均匀后，加入一碗水 。 4、水开后放入扇贝肉，加适量盐，盖上锅盖，中小火炖至冬瓜透明后，即可盛出食用。 材料：扇贝、大葱、油、盐、酱油、花椒面、大蒜、姜、清水。 1、将扇贝处理干净，把大蒜切末，大葱切斜刀，姜切丝。 2、热锅放油，放入大蒜和葱姜爆香，加入加入扇贝拌炒。 3、加入酱油、食盐和花椒面，最后大火拌炒即可盛出食用。