膳食纤维

十大益处表明膳食纤维的重要性

一、防治便秘：膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。二、利于减肥：一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。膳食纤维遇水膨胀200-250倍既可以使人产生轻微的饱腹感，减少过多热量的吸收。又可以包覆多余糖分和油脂随同肠道内的老旧沉积废物一同排出体外。可以说是目

膳食纤维的食物有哪些防便秘

膳食纤维的吸水性很强，吸水后体积变大，从而增加肠道容量体积，让大便变松软，通过肠道时更加顺畅省力，具有导泻作用，与此同时，膳食纤维在肠道中能刺激肠道的收缩和蠕动，减少食物在肠道中的停留时间，加快大便排泄，保持肠道清洁。

膳食纤维摄入不足会导致哪些疾病憩室症

如果饮食中没有摄取足够的膳食纤维，小肠壁肌肉会因刺激减少而变得较弱，易形成憩室症。如果出现细菌感染，则会引发憩室炎。

可溶膳食纤维吃了会胖吗早上空腹喝膳食纤维粉好吗

不建议。经过一晚上的睡眠之后身体处于缺水的状态，此时需要的是及时补充水分；而膳食纤维粉进入到人体之后不仅起不到补水的作用，还会吸收体内大量的水分膨胀，从而加重体内缺水的症状，容易出现肠结便秘的现象，不建议早上空腹的时候喝膳食纤维粉。建议在早上起来后先喝一杯白开水来补充体内缺失的水分，稀释血液的浓度，促进身体的新陈代谢，再开始进食食物会更有利于身体的健康。

膳食纤维有哪些分类

膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，[1]有助于调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出。所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之上，还可以帮助糖尿病患者改善胰岛素水平和三

膳食纤维的食物有哪些富含膳食纤维的食物

动物性食物不含膳食纤维，膳食纤维的主要来源是天然的植物性食品，如蔬菜、水果、粗粮、薯类和豆类。粗粮中的膳食纤维是最高的如全麦、糙米、玉米、小米、大麦、高粱、荞麦、燕麦和豆类；蔬果中含量较高的有魔芋、芹菜、木耳、香菇、蕨菜、菜花、菠菜、韭菜、冬瓜、黄花菜、竹笋、柚子、樱桃、石榴、枣、柑橘、苹果、梨、草莓。精细加工的植物性食品纤维素含量很少，所以要补充膳食纤维适宜生吃水果，最好带皮一起吃。

冬瓜减肥的原理是什么冬瓜中的膳食纤维帮助消化

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g，膳食纤维可以刺激肠道蠕动，帮助消化，使肠道里积存的毒素和废弃物尽快排泄出去。

结肠癌更要多摄入膳食纤维

对于患者的饮食有很高的要求。如果其患者能够合理饮食，对于其康复有帮助;如果不能够合理膳食，则会导致结肠癌的扩散。结肠的主要生理功能是吸收水分和贮存食物的残渣，形成粪便，结肠黏膜的腺体能分泌浓稠的黏液，这种黏液呈碱性，可中和粪便的发酵产物。当结肠患有肿瘤时，生理功能就会受到破坏，排便功能以及全身状况都会受到影响，如腹泻、排便困难、消瘦等症状。如果饮食中仍不注意，吃一些不易消化的食物，以及促癌食品，便会加重结肠癌的进展。所以，结肠癌患者一定要注意日常饮食。研究证明，高脂肪膳食会促进肠道肿瘤的发生，尤其是多

孕妇怎么摄取膳食纤维

孕妇怎么摄取膳食纤维膳食纤维有两种：一是水溶性，一是非水溶性。我们平时吃的蔬菜叶子中含有的多为非水溶性膳食纤维，它的主要功效是把有害、有毒和致癌的物质带出体外。水溶性膳食纤维常见于水果、海藻等食物，它有助于减缓消化速度和排泄胆固醇，可让血液中的血糖和胆固醇控制在理想水准，还可以帮助糖尿病患者减少胰岛素用量，降低三酰甘油。在孕期适当摄取膳食纤维将有助于缓解便秘，预防妊娠糖尿病和体重增长过快。所以在孕期适当摄入膳食纤维是不错的选择。目前大部分国家推荐的膳食纤维摄入量为每天20～30克。含膳食纤维的食物

膳食纤维可以分为几类含膳食纤维的食物有哪些

第一类是海藻类，属于水溶性膳食纤维。它的水溶性纤维含量比较多。第二类是全谷类全麦类，包括燕玫和一些豆类。因为全谷类食品里面最重要的是它的水溶性膳食纤维含量比较高，而且多在麸皮里面。第三类是菇类，茹类的一些特性，菇类有时候泡水之后，用手摸起来会有点黏黏滑滑的感觉，比如香菇泡水之后摸起来黏黏滑滑的感觉，就是膳食纤维含量比较高。第四类是根茎类，也就是蔬菜根或者茎。第五类是蔬果类。蔬果类就是叶菜类和水果类食物。

惊叹膳食纤维带来的功效与作用

一、预防和治疗便秘由于膳食纤维的体积相对比较大，进入肠道后可以加快大肠的运动，缩短食物停留在肠道的时间，多食含有膳食纤维的食物可以让大便变软，容易排出。二、帮助减肥为什么说摄取膳食纤维的食物可以有效帮助减肥呢，因为当我们食用含膳食纤维的食物有所增多，相对高热量的食物摄取就少，会对肠道消化吸收、消化营养的能力也降低，最后会让体内含有的脂肪达到消耗功效，起到减肥效果。三、预防结肠癌和直肠癌患有结肠癌和直接癌主要原因就是因为致癌物质在肠道逗留时间过长，与肠壁长时间的接触引起癌变，而增加膳食纤维的摄入，

哺乳期怎么补膳食纤维

哺乳期怎么补膳食纤维随着人类进食的日益精细，作为第七大营养素，膳食纤维已被越来越多的人所熟知，膳食纤维通常是指植物性食物中不能被人体消化吸收的那部分物质。近年来的多项科学研究表明，不少疾病的发生与缺少膳食纤维有关。专家称，每天应该摄入25~30克膳食纤维。我国人民的传统膳食常以谷类食物为主，并辅助以蔬菜、水果类，所以本无缺乏膳食纤维之虞，但随着生活水平的提高，食物越来越精细化，动物性食物所占比例大大增加，膳食纤维的摄入量却明显降低了。因此，哺乳期妈妈适当增加膳食中谷物，特别是粗粮的摄入是有益的。含膳

莲藕的营养价值莲藕中含有一些膳食纤维

现在人的生活多应肉质适合和精粮为主，很多人都有一定的便秘情况，在秋冬季节，蔬菜和水果相对比较缺乏，适当的食用莲藕能为机体补充一定量的膳食纤维，对粪便的湿润性有一定的调节作用，能缓解便秘情况。

膳食纤维摄入过多也不好

现代人生活水平提高了，所以一些“富贵病”如高血压、糖尿病、高血脂等也逐渐地平民化。由于引起这些疾病的罪魁祸首之一就是摄入过多的精细及油腻的食物，因此，很多人尤其是老年人把目光投向了粗粮及蔬菜。但实际上，膳食纤维吃得过多，不光会造成钙的流失，而且还会使蛋白质、铁、维生素等其他营养素流失。老人由于胃肠功能逐渐退化，平时适量地吃些粗粮或含纤维丰富的蔬菜对缓解便秘是有好处的，而且还有降低胆固醇、高血压及高血脂的作用。但若摄入太多，就会增加肠蠕动，缩短肠内容物留在肠道的时间，而很多营养物质又是在小肠内吸收的，这样

吃膳食纤维有什么好处适量膳食纤维有益健康

粗纤维是膳食纤维的旧称，仅包括部分纤维素和木质素。现在使用粗纤维这个提法，估计也是强调这两种不可以溶解的膳食纤维。膳食纤维不能被人的消化酶所消化，能减少食物的有效摄入量，使膳食中含有较少的能量和其他营养物质，同时保持食物的饱腹感，有助于控制体重和减肥。同时，由于膳食纤维能增加粪便体积，刺激胃肠道蠕动，并增加粪便的含水量，可以加快和促进排便，防止便秘。膳食纤维表面积很大，有很强的吸附作用，能干扰其他营养物质的吸收，因而能延缓餐后血糖的身高，对血糖控制有好处。同时，膳食纤维能干扰胆固醇，胆汁酸盐吸收，

膳食纤维的作用是什么

1、维护肠道健康的“多面手” 肠道是人体中最大的免疫器官，70%的淋巴分布于肠道之中。膳食纤维对于肠道的保护作用不容小觑。肠道年龄的界定主要是以肠道内有益菌群与有害菌群的比例作为判断依据。而膳食纤维能够促进有益菌生长、抑制有害菌繁殖，从而维持正常的肠道功能。另外，如果食物在肠内的时间太长，肠道微生物代谢产生的有害物质及分解的酵素长时间与肠黏膜接触，会造成有害物质的吸收和黏膜细胞受到伤害。粪便在肠内的时间过长，各种毒素的吸收会导致肠道肿瘤发生。而膳食纤维可使肠道中的食物膨胀变软，促进肠道蠕动和排便，所以减

补充膳食纤维的误区，重新认识膳食纤维

误区一：只有口感粗糙的食物才有膳食纤维正解：膳食纤维根据物理性质有分为可溶性和不可溶性，一般不可溶性的膳食纤维指谷物的外壳、全类食物，如麦片、玉米、高粱、植物的茎叶、豆类等，因为这些纤维是不可溶性的，所以吃起来口感会比较粗糙，但是大家都忘记了，有一些口感细腻的食物也富含膳食纤维，如水果、柿子干等食物，只不过这些食物所含有的膳食纤维必于可溶性，所以吃过来不会有粗糙感。误区二：蔬菜加热膳食会丢失正解：蔬菜不会因为加热而丢失膳食纤维，因为膳食纤维所持有的化学性质还算比较稳定，不会因为受热而受到破坏丢失，蔬