山药豆

• 山药豆和南瓜同吃有什么功效 山药豆和南瓜一起吃多少

  建议山药豆150克，南瓜200克。山药豆淀粉含量不低，食多不易消化，建议每次吃4-5个就好，而南瓜性温，食用过多可能会加重体内热气，食用最好不要超过200，小半碗就好，以免导致体内滞气生热，出现身体不适症状。

• 山药豆可代替山药吗 什么人不能吃山药豆

  以下人群不宜吃山药豆：1、山药豆中的维生素以及纤维素含量较高，因此便秘人群是不宜吃的。2、山药豆中的淀粉比较多，而淀粉可以在人体中转化葡萄糖，因此糖尿病患者要少吃。3、山药豆里面的成分可以合成睾丸激素和雌激素，因此前列腺癌的男性或者乳腺癌的女性最好不要吃山药豆。

• 水煮山药豆要煮多久

  大约15-20分钟即可。山药豆的个头较小，煮熟速度和切块的土豆差不多，一般普通锅水开后，继续中小火煮15-20分钟即可，如果想要快点煮好山药豆的话，可以用高压锅煮，只需10分钟即可。而且山药豆熟了很好判断，一般用筷子扎下去没有硬芯，感觉山药豆质地绵软，就能判断山药豆熟了，也可以捞一个山药豆上来，然后用凉水冲一冲，撕开一个口子，用手挤一下，能轻松将山药豆挤出来的话也说明煮好了。

• 山药豆如何快速去皮

  用刀从山药豆中间切个小口子，然后把切了的山药豆放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉山药豆的皮。第一步和上面一样，也是将山药豆切个口子，放在电饭煲中，煲内无需放水，按下煮饭键，15分钟后，将山药豆取出来剥皮。生山药豆洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖，5分钟后，取出山药豆切开，即随山药豆壳一起脱落，此法去除山药豆皮省时、省力。山药豆煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉

• 山药豆的功效与作用 山药豆吃法推荐

  材料：山药豆，盐，胡椒粉，花椒粉，面粉。做法：1、山药豆用水冲洗，放入适量面粉反复搓洗，洗净上面的杂质，洗好的山药豆上锅蒸10分钟。2、蒸山药豆时可以炒制椒盐，炒锅烧热，放入盐、花椒粉和胡椒粉小火慢炒，炒出香味即可。3、蒸好的山药豆拌上炒制好的椒盐即可食用。材料：山药豆、薏米、赤小豆、香米、冰糖。做法1、薏米、红小豆洗净，加温水浸泡一夜，山药豆挑净，洗净干净，香米洗净。2、净锅加足水，下入薏米和红

• 山药豆的皮怎么去掉

  建议煮熟之后再去皮。新鲜山药豆的表皮与果肉连接得比较紧密，而且山药豆的个头一般都比较小，如果直接用削皮刀去皮的话比较困难，还会在削皮的过程中还会很容易削到手指。所以建议可以先将山药豆放在清水中清洗干净，然后放在锅中煮熟，最后将煮熟的山药豆捞出来冷却，等冷却好之后稍微揉搓一下就能将山药豆的外皮轻松去掉了。

• 山药豆发芽怎么处理 吃山药豆有什么好处

  山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，它可以帮助脾胃对食物的消化吸收，起到滋养保护脾胃的作用。山药豆中含有碳水化合物、淀粉、维生素A、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，以及锌、铁等微量元素，平时适量食用，可以对补充身体需要的营养元素。山药豆中富含维生素C，维生素C有抗氧化的作用，能做抑制黑色素的生成，可以起到美白养颜的功效。

• 山药豆可以打豆浆吗

  山药豆可以打豆浆。山药豆的个头不大，富含多种营养物质，其中含有碳水化合物、粘液蛋白、少量脂类、维生素C、维生素A，胡萝卜素以及多种矿物质，与同样营养价值的大豆搭配打豆浆，不会产生刺激成分，并且适当食用有利于补充身体需要的营养素，对身体有益处。

• 山药豆蒸多久能熟 如何判断山药豆熟了

  山药豆熟了很好判断，一般用筷子扎下去没有硬芯，感觉山药豆质地绵软，一般就能判断山药豆熟了，也可以捞一个山药豆上来，然后用凉水冲一冲，撕开一个口子，用手挤一下，能降山药豆挤出来说明煮好了。

• 山药豆的功效与禁忌 增强骨骼

  山药豆中含有的黏液多糖物质与无机盐结合后可形成骨质，让软骨具有弹性，同时能增强骨骼强度与密度，故骨质疏松者可以多吃山药，预防和改善骨质疏松。

• 山药豆能放多长时间

  一般15-60天。山药豆中水分含量较少，不容易发霉滋生细菌，保质期也比较长，一般可以存放半个月左右，若是保存得好，尽量避免阳光直晒以及接触水分，放置在干燥、通风的环境下，这样的情况下能够保存一两个月左右。

• 山药豆和葡萄同吃有什么好处 山药豆不能和什么一起吃

  山药豆中含有大量的淀粉，本身不易消化，而蛋白质同样也是不容易消化的物质，若是食用山药豆后又吃了过多富含蛋白质的食物，容易造成肠胃负荷，引起肠胃不适。常见的富含蛋白质食物：芝麻、牛奶、豆制品、牛羊肉、花生、核桃、鱼虾等。山药吃多了不容易被肠胃所消化，其中含有不少不易消化的淀粉，因此不建议再与同样富含淀粉食物一起食用，容易导致肠胃负荷，引起肠胃不适。常见的富含淀粉食物：芡实、绿豆、薏米、黑米、甘薯、板

• 山药豆吃多了有什么副作用 山药豆一天吃多少合适

  100-150克左右即可。虽然山药豆的营养价值很高，但是任何食物吃多了的话都会对人体健康造成一定的影响，此时不仅起不到相应的保健作用，反而还会对人体有害，所以山药豆也是不能多吃的。而且山药豆本身含有较多的淀粉、蛋白质，比较难消化，如果食用过多的话就会加重对人体消化系统的负担，因此对于一般的人群来说，建议一天吃100-150克左右就可以了。