主料:大米(50克)、莲子(10克)、百合(10克)、山楂干(10克)、冰糖(20克)。 做法: 1、大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。 2、莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。 3、锅中适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。 4、放入莲子、山楂、百合,小火继续熬煮20分钟,加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。