沙琪玛

• 金禾蛋酥沙琪玛被曝霉菌超标

  昨天被曝光的2种在食品质量监督抽查中质量问题严重的产品分别是广东省金禾食品工业有限公司的金禾沙琪玛(蛋酥)(160g/件)霉菌超标、上海企强工贸有限公司分公司的满口香 (糖衣花生仁)霉菌超标。 除此之外，在抽查中，共有21种食品因标签问题被判不合格。其中12种炒货未标注甜味剂糖精钠或安赛蜜，1种饼干未在标签上标示所强调的“高乳”含量，5种糕点未标注山梨酸或执行标准，3种面包未标注丙酸钙或执行标准。 另外，昨天市农委发布的1至2月本市生猪“瘦肉精”监测结果表明，全部合格。

• 沙琪玛的食疗价值

  营养成分： 1. 富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，调节脂肪代谢，节约蛋白质。 2. 富含碳水化合物，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。 适宜人群：适宜营养不良的人群食用。 食疗： 补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

• 葡萄干沙琪玛的制作过程

  葡萄干沙琪玛的制作过程 1.盆里倒入面粉，加入3个鸡蛋(根据面粉的情况，有时我会加3个，有时需要3个半的鸡蛋)。 2.用手轻轻地把鸡蛋和面粉拌成片状。 3.然后揉成面团，盖上保鲜膜，静置2小时左右(这期间可以去清洗葡萄干沥干水分，小火炒黑芝麻，烤花生)。 4.2小时后，面团松弛变软，用擀面杖擀成3mm厚的大面皮。 5.在大面皮上撒一些薄面。 6.然后将面皮一端折叠起来。 7.再折向另一端，呈三折。 8.像切面条一样，切成均匀的细条。 9.把切好的细条抖开，呈长面条状。 10.再改刀切成4cm左右的小段。

• 鸡蛋沙琪玛的副作用有哪些

  生活节奏不断的加快，如果我们饮食不当身体健康特别受到影响，但是食物的种类又非常的多，所以平时在生活中一定要根绝自己的身体状况去搭配，下面一起了解下哪些人不适合吃鸡蛋沙琪玛。 副作用 无副作用 禁忌人群 减肥人士不宜食用鸡蛋沙琪玛。 虽然是我们生活中常见的一种食物，也有很多人都可以吃，但是有的时候身体出现一些状况时，饮食不当也会导致身体受到一些伤害，了解了哪些人不适合吃鸡蛋沙琪玛以后，希望我们都能多吃适合自己的食物。

• 沙琪玛含硼砂之沙琪玛的做法大全

  原名是萨其马，是满族的一种食物.将面条炸熟后，用糖混合成小块. 萨其马是北京着名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。 《燕京岁时记》中写道：“萨其马乃满洲饽饽，以冰糖、奶油合白面为之，形如糯米，用不灰木烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。” 萨其马是当时重要的小吃。据《光绪顺天府志》记载“赛利马为喇嘛点心，今市肆为之，用面杂以果品，和糖及猪油蒸成，味极美。”道光二十八年的《马神庙糖饼行行规碑》也写道“乃旗民僧道所必用

• 沙琪玛能减肥吗

  萨其马以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱。满洲入关后，萨其马在北京开始流行，时至今日，萨其马作为满族饽饽的美味，已经从北方传遍了全中国。但当中热量较高。纵然萨其马味美可口，但仍应尽量少吃而为健康着想。 营养成分： 1. 富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，调节脂肪代谢，节约蛋白质。2. 富含碳水化合物，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。 适宜人群：适宜营养不良的人群食用。 食疗：补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。 营养信

• 孕妇可以吃沙琪玛吗

  孕妇可以吃沙琪玛吗，很多女性在平时的时候都是很喜欢吃沙琪玛的，但是在怀孕以后就不知道能不能吃沙琪玛了，其实沙琪玛的热量是有点高的，女性怀孕的时候要少吃一点。 孕妇可以吃沙琪玛吗,虽然表面看起来沙琪玛里有牛奶 鸡蛋 精粉 香料什么的，但是建议孕妇尽可能少吃零食，别的不说三鹿奶粉就是很好的例子，最好吃水果什么的，毕竟是孕妇不能马虎大意。 适合孕妇吃的零食有哪些 . 无花果 这可是个好东西。能健胃润肠，还能催乳呢。富含多种维生素和果糖以及葡萄糖等。是孕期的绝佳零食哦!有些孕期便秘的妈咪更要多吃哦! 全麦面包 准

• 哪些人不宜食用沙琪玛蛋酥

  饮食对身体的健康是非常重要的，但是沙琪玛蛋酥在平时食用的时候也是非常有争议的，很多人觉得会对身体有一定的伤害的，下面一起了解下哪些人不适合吃沙琪玛蛋酥。 副作用 无副作用 禁忌人群 肥胖、血脂较高者不宜多食芝麻味沙琪玛。 拥有健康的身体我们也要多注意生活的细节，平时饮食上也要做好改善，尤其是不同的季节和身体出现一些不同的状况时饮食最为重要，了解了哪些人不适合吃沙琪玛蛋酥以后，我们就能更好的去食用沙琪玛蛋酥。

• 解析沙琪玛的危害

  一、沙琪玛的危害 1、容易引起肥胖 一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡，而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。所以，长期吃沙琪玛肯定会引起肥胖。偶尔吃些沙琪玛是可以的，尤其是在剧烈运动等消耗热量较高的情况下。 2、容易引起口腔溃疡、咽喉炎 因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，所以，吃多了容易引起口腔溃疡、咽喉炎。如果特别喜欢吃，可以配点深色蔬菜一起吃。 3、高血压，糖尿病，高脂血症患者不宜食用 沙琪玛是高热量食品，高血压，糖尿病，高脂血症都不宜使用。 4、警惕有毒的沙琪玛 毒沙琪玛就是在生产过程中

• 一岁宝宝能吃沙琪玛吗

  可以吃的，一定要买正规厂家生产的。注意不要吃太多，沙琪玛里含糖量较好，食物残渣容易粘在宝宝牙齿上，吃后要给宝宝多喝水最好刷牙。 此时，绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了，在设计宝宝的菜单时，应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强，要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯，以培养宝宝良好的饮食习惯，如进餐时间以20-30min为限，让宝宝坐在儿童餐椅上，和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性，所以在这个时期应合理摄入，而不是限制。 在辅食的实际制作中，爸妈可以为宝

• 孕妇能吃沙琪玛吗

  孕妇尽量少吃沙琪玛，适合孕妇吃的零食有： 1、无花果 这可是个好东西。能健胃润肠，还能催乳呢。富含多种维生素和果糖以及葡萄糖等。是孕期的绝佳零食哦!有些孕期便秘的妈咪更要多吃哦! 2、全麦面包 准妈妈在孕期需要适当增加食物的摄入量，饿了就要及时吃。 全麦面包能够增加体内的膳食纤维，还能补充更全面的营养，有便秘问题的准妈妈可以尝试把它作为小零食。 3、葡萄干 能补气血，利水消肿，其含铁量非常高，可以预防预期贫血和浮肿。虽然葡萄干好吃但是也不能多吃，尤其有些胖的准妈妈还有患有妊娠糖尿病的准妈妈千万不能吃葡萄干

• 沙琪玛的做法步骤教程

  鸡蛋打入大碗中，打散出泡;面粉+酵母粉倒入蛋液中，搅拌匀，和成面团，松弛一会;将面擀成大薄片，面片上撒上薄面，折叠起来，切成细面条;切好的面条要抖开，撒些薄面以防粘连; 油烧热，先扔一小根面，浮起来就可以炸了，分批把细面条放入炸;面条入油后会迅速膨胀并浮起来，炸至面条稍稍变色，并可以轻易折断的程度，捞出控油;炸好的面条会有很多，显得很壮观。炸面条的同时开始熬糖; 将麦芽糖、白砂糖、水一起放入锅中，小火慢慢煮，边煮边搅拌，大约15-20分钟，煮至糖浆变黏稠，用筷子挑起可以拉出丝;糖煮至火候，关火，迅速将面条

• 沙琪玛的特色

  发展过程 萨其马以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱。满族入关后，萨其马在北京开始流行，时至今日，萨其马作为满族饽饽的美味，已经从北方传遍了全中国。 但它所含热量较高(脂肪含量约54%或一件约200卡路里)。纵然萨其马味美可口，但仍应为健康着想而尽量少吃。据考证山东沂水县当地人自雍正年间开始就有人制作这类丰糕，主要样式与沙琪玛无异，但多了砂糖和青红丝，吃的时候仍然是切块式样，当地人将这种食物与月饼一起作为中秋节的祭祀食品。在香港，人们惯称萨其马为“马仔”。 由于赛马赌博俗称“赌马仔”，因而有港人迷